周媛没吃过酸奶，但听韩氏说过好几回，就想尝尝那酸奶是什么味道。

苏暖被周媛一提醒，才想起来酸奶。

她放下碗道：“应该好了。”

八月份的天，天气还是很暖的，酸奶早就发酵好了，而且好像发酵过了头，一揭开盖，就有股酸味。

周媛还想尝一尝，被苏暖打了下手。

“不行，这酸奶太酸了，得加点东西。”

苏暖以前为了丰富酸奶的口味，加的是野葡萄。

现在县城弄不到野葡萄，她想了想，让于顺去街上买些葡萄回来。

这时候葡萄还没下市，应该不难买到。

于顺出去了一会儿，很快买了一筐葡萄回来。

苏暖让周媛把葡萄榨汁，然后将葡萄汁加入到酸奶里面。

她一边加一边道：“酸奶里面加入葡萄，可以让酸奶的口感更丰富，喝起来也没那么腻。”

周媛好奇的看着，“以前我只知道葡萄能酿酒，没想到这葡萄竟然还能放进奶里。”

苏暖道：“除了葡萄，其实还能放草莓和桃肉。不过现在季节不对，弄不到草莓和桃肉。”

葡萄汁和酸奶搅拌均匀后，苏暖先给周媛盛了一碗。

周媛迫不及待的接过酸奶，赶紧尝了一口。

“好吃。这酸奶喝起来又酸又甜，还有葡萄的味道。”

周媛喝了一碗，又盛了一碗。

苏暖看她这么喜欢，又给她留了一碗，然后让胡二叔他们也尝尝这酸奶的味道。

当然，胡春生和于顺也分到了一碗。

于顺从来没吃过酸奶，他学着胡春生的样子，用勺子舀了一勺，然后放进嘴里。

胡春生还没来得及问他味道好坏，赵员外带着几个客人来了食肆。

胡春生赶紧迎了上来。

赵员外笑道：“不忙，你们先吃饭再说。”

他以为胡春生和于顺端着碗是在吃午饭。

胡春生笑道：“这不是午饭，是东家刚做的酸奶，让我们尝尝味道。”

“酸奶？”赵员外有些好奇，“是用什么做的？”

胡春生道：“是用羊奶做的，赵老爷要来一碗吗？”

赵员外指着其他人道：“我们这里有六人，那就一人来一碗吧！”

这时候早过了午饭的点，赵员外来食肆，本来是想吃食肆刚推出的点心，现在看到酸奶，就改了主意。

苏暖做的酸奶不少，虽然大家吃了不少，但还剩了一半。

她让周媛给葡萄剥皮，自己挑出里面的葡萄籽，不多一会儿，就做好了六碗葡萄。

六碗葡萄端过来，赵员外便招呼其他人，“来，尝尝这酸奶怎么样。”

酸奶尝起来酸酸甜甜，有羊奶的奶香，却没有羊奶的膻味。而且里面还加了葡萄，吃起来酸甜中带着葡萄特有的香甜。

六个人都觉得这酸奶味道不错。

赵员外还多要了一碗。

等他吃完这一碗，又打包了两碗，说要带回去给老夫人。