赵老夫人很喜欢酸奶的口感。

她上了年纪，平日脾胃不是太好，就喜欢吃酸酸甜甜的东西。

酸奶既能帮助消化，口感还好，赵老夫人吃过一次就喜欢上了。

她让赵员外明日一定要多带两碗回来。

苏暖也发现，自从食肆推出酸奶和两种蛋糕，来店里吃饭的客人越来越多了。

有些人是冲着酸奶来的，有些人则是冲着蛋糕来的。

这天，为了争最后一份戚风蛋糕，两个客人还吵了起来。

胡春生安抚了半天，说明日一定多做些蛋糕，这才让两个客人满意。

“暖暖，明天能不能多做些蛋糕？”

胡春生等客人走后，就去后厨问苏暖。

“现在客人们都点名要那两种蛋糕，今日还要两个客人为了争一份蛋糕，差点打起来。”

苏暖正忙着调淀粉。

随着食肆的客人多起来，她这个大厨也越来越忙了。

平日里既要做点心和酸奶，还得做菜。

她调完淀粉，擦了擦额头的汗，顾不上休息就道：“蛋糕做起来太麻烦，一天就只能做那么多。你跟客人们说一声，以后每天限量三十块。”

胡春生道：“三十块，太少了点。要是能做六十块就好了。”

苏暖苦笑道：“六十块，你还是要我命吧！你知道要做六十块蛋糕，需要打多少鸡蛋吗？”

现在可没有什么打蛋器，打发蛋白得靠人工。

苏暖每天光打发蛋白，就快累个半死了。

她倒是想请个人帮忙，但是两种蛋糕的做法得保密，不然帮忙的人随时能把做法泄露给别人。

其实食肆现在虽然红火起来，但毕竟才开张不久，对其他食肆还未造成威胁。

但苏暖总觉得不能掉以轻心，宁可自己累一些，也不能为了省事而惹出不必要的麻烦。

她的坚持是对的。

食肆开张一个月后，因为酸奶和烤鸭都很受欢迎。

街上不知道何时，悄悄多出了一个名为“惠香阁”的食肆。

而且这食肆卖的东西和聚香斋差不多。

苏暖以卖烤鸭为主，那边也是卖烤鸭。

苏暖还卖酸奶和点心招揽客人，那边也推出了一样红豆糕吸引客人。

惠香阁的出现，让众人都有些紧张。

胡春生有心想去惠香阁看一看，但怕对方识破自己的身份，就让胡二叔去一趟。

胡二叔天天在后厨帮忙，几乎不出面，惠香阁的人应该不认识他。

等胡二叔去惠香阁转了一圈，回来的时候，大家都围着问他。

“怎么样，惠香阁的烤鸭味道好吗？”

“那红豆糕好吃吗？”

胡二叔道：“烤鸭没咱们店里的好吃，吃起来有点发柴，像是养了一年多的老鸭。”

“不过烤鸭的价格比咱们的便宜，一只只要五十文钱。”

胡二叔道：“那红豆糕我也尝了尝，虽然味道还行，但比咱们的戚风蛋糕和乳酪蛋糕差远了。”

苏暖心里有了底，她用的鸭子，全都是养了半年左右的鸭子，这样的鸭子吃起来肉嫩皮香。

而且她配置的调料，也是经过多番试验的。

在味道上，惠香阁根本竞争不过聚香斋。