我们还在继续。
北豆腐 2块
食用油 20g
葱花 10g
烧烤调味料
辣椒粉 5g
孜然粉 25g
盐 4g
糖 2g
调味酱汁
番茄酱 15g
蚝油 30g
生抽 10g
糖 5g
豆腐切成4-5cm边长的小块,厚度大约1cm。做烧烤味调味料。辣椒粉、孜然粉、盐、糖混合均匀,备用。
做调味酱汁。蕃茄酱、蚝油、生抽、糖放入碗中搅拌均匀备用。
烤盘上铺一层锡纸,用油刷涂一层油,油量根据烤盘大小而定,大约10g。
撒上一层做好的烧烤调味料。
铺上豆腐。
用小刀在每一块豆腐上划2-3道小口(尽量不要划穿,不然吃烤豆腐的时候容易夹碎),豆腐能更好的入味。
接着在豆腐上刷一层调味酱汁。
刷完酱汁再撒一层烧烤调味料。
最后用油刷轻轻刷上一层油(可以采用轻点的手法去刷,这样不容易将酱汁和调料刷掉)。
烤箱提前上下火预热200度,烤20-25分钟。
烤好后撒上葱花即可。
“来来来大家来吃一下吧。”
“最爱你们啦。”
“好哒宝贝。”
“么么哒。”
“来亲一口。”
面筋粉 200克
温水 300克
盐 2克
植物油 适量
辣椒粉 1勺
孜然粒 半勺
孜然粉 半勺
白芝麻 1勺
盐 1勺
味达美初榨原酿生抽 3勺
味达美臻品蚝油 1勺
6月香韩式辣椒酱 1勺
300克温水加入2克盐混合均匀,加入200克面筋粉,边加入边搅拌,搅拌成团,醒面1小时。