香叶 2片

八角 3个

桂皮 1块

冰糖 6粒

排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。

起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀 放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀。

加入没过排骨的热水，水开转小火盖盖煮25分钟。

适量盐，加入切块的土豆（正好有半根胡萝卜，也一起放了）继续炖15分钟左右。

炖至土豆熟透，大火收汁即可。

超级香的排骨土豆就做好了。

土豆软糯入味 好吃。

“来来来大家来。”

“嗯，我学学。”

“我也学一学。”

“大家都可以做。”

“好哒爱你呦。”

家庭版鱼香肉丝。

胡萝卜 少半根80克左右

木耳 8朵100克左右

青椒 一个70克左右

里脊肉 一块150克左右

豆瓣酱 两勺

生抽 少许

糖 两勺

姜 一片

葱 一段

盐 一小勺

干辣椒 一个

里脊肉切丝备用。

木耳用温水加少许食盐泡发后用开水焯一下，切丝或者小块备用。

胡萝卜打掉外皮切丝备用。

青椒切丝备用（碰到里边筋的地方平刀切掉）

葱切碎，姜切沫备用。

热锅凉油加入葱，姜，干辣椒（不喜欢辣可以不放）爆香，加入两勺郫县豆瓣酱炒香（一定不能多加，这个酱太咸了）。

加肉翻炒至八分熟加少许生抽翻炒几下加入木耳，胡萝卜，再翻炒几下加入青椒，这个时候可以适量加些温水，加少许陈醋或者米醋。

加白糖（我加的木糖醇）出香味儿加一小勺盐（也可以加少许耗油）。

翻炒几下出锅，开吃吧！这道菜用淀粉勾芡一下会更加显亮，因为淀粉含糖量高，所以没加！依个人口味！

“来来来一起吃。”

“嗯嗯嗯。”

“做的不错嘛。”

“那当然，这是强哥做的呀。”

“是呀强哥的幸福生活。”