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第67章 做菜夜宵
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7我用的仔排,半小时肯定熟了。你要是就用的排骨,时间再根据实际情况调整,灵活点。

“大家一起来吧。”

“不错不错。”

“非常美味。”

“软糯可口。”

“继续再来。”

“不要停。”

“那么开始下一道甜甜汤。”

排骨 500克

甜玉米 1根

胡萝卜 1根

料酒 2勺

姜 6片

盐 5克

白胡椒粉 1克

小葱 半根

排骨让店家剁成寸段,在清水中浸泡半个小时,将血水泡出,期间换两三次水。

将泡过水的排骨,冲洗干净。

将排骨放入凉水中,加入姜片、葱段、料酒,开火焯水。

水开后,上面一层浮末,将排骨捞出。

经过浸泡和焯水,排骨已经很干净了,这样煲出来的汤汁,就不会有腥味和杂质啦。

锅里放入清水,将排骨和姜片放入,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖四十分钟左右。

炖排骨的时候,将玉米切小段,红萝卜切小块备用。

四十分钟后,汤汁已经变白,香味也飘散出来啦。

将玉米和红萝卜放入,盖上锅盖,继续炖30分钟左右。

半个小时后,玉米和红萝卜都已经成熟,放入盐、白胡椒粉调味。

撒点小葱,就可以大碗喝汤、大口吃肉啦。

鲜香味美、汤香肉烂,幸福感爆棚啦。

排骨的肉香和玉米的清香,在唇齿间弥漫开来~

建议用水果玉米会更好吃一些

如果口味偏重,嫌排骨不入味,可在放入玉米的时候加盐,一定要适量加盐,低脂低盐比较健康哦。

“来,尝尝吧。”

“太好吃啦。”

“特别美味。”

“是呀是呀。”

“最爱你啦。”

“强哥。”

“强哥教教我吧。”

“大家都可以试试。”

“嗯嗯。”

排骨 500克

土豆 2个

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