苏扶摇心里飞快打起算盘来。
沈知行说的那种蛋糕是四寸的。
她今天做的蛋糕约莫是六寸大小,其实材料不贵,主要是第一次买的肯定有不少余量,差不多还能做两次。
一块蛋糕的成本大概在三块钱左右。
如果切成后世蛋糕店里卖的那种奶油小方,顶多能切出四块左右。
主要是费功夫,苏文星打发奶油打发的肌肉都快充血了……
而且,蛋糕不能卖得太便宜。这可是舶来品,价值自然在那,六寸切成四块,一块成本约莫在七毛五。
按照沈知行说的外面卖的蛋糕定价,四寸的15元左右,六寸的差不多也就卖20元。
一块卖五元左右。
这……这价格太高了,没人舍得吃。
但苏扶摇可还记得,后世还有一种规格的蛋糕。
就是自助餐店里放的那种预制小蛋糕……还没有巴掌大。
如果按照那个规格去切,差不多一个六寸蛋糕可以出八块!
就算卖两元一块……也不少赚了,主要是她没有场地费和员工厨师等等成本。
苏扶摇一边思忖着,一边点了点头:“我觉得这事可以研究。”
老太太在旁边皱眉不语。
要她说研究什么研究?这一块蛋糕得好几块钱,谁家舍得这么吃?再说了,弄个蛋糕跑来跑去的,孙女买材料都累够呛,大孙子更是累得呼哧带喘……
可她也知道,自己已经老了,拿不了什么好主意。
老太太没吱声,低头吃蛋糕。
苏文星倒是怪稀奇地看了奶奶一眼,要是换做之前……
行或者不行,奶奶肯定敲主意了。
奶奶可是一家之主呢!
可现在,奶奶居然迟迟不语……
苏文星想了想,还是忍不住开口道:“姐,到底卖不卖蛋糕啊?”
“要是买蛋糕,那我是不是天天都能吃上?”
旁边的沈知行看着这猴急小子,忍俊不禁。
苏扶摇在苏文星身上不轻不重地拍了一把:“吃吃吃就知道吃!你来摇奶油,我告诉你,我可不动手!”
苏文星顿时蔫吧了。
不过苏扶摇心里也寻思着,今天这个奶油做得是简易版,属实口味一般。
苏扶摇在后世许多东西都尝过,这就是和当下局限性最大的不同。
像是沈知行,虽然家境不差,但受限于年代,吃过的东西就那么多。
所以这种简易版的奶油,沈知行已经觉得不错了。
但在苏扶摇看来,想要在这上面狠赚一笔,远远不够,还要改良!
所以很快,苏扶摇话锋一转:“这东西费工夫,我现在手还生。等天凉了,你那雪糕生意歇了,姐手法也练熟了,咱们再琢磨多弄点。”
“到时候,说不定能研究出不费劲的奶油呢?”
不管怎么说,尝试的第一步算是稳稳当当地迈出去了。
苏文星望着自家姐姐,眼神里全是崇拜的小星星:“姐,你咋啥都会啊?太厉害了!”
苏扶摇抿嘴一笑,揉了揉弟弟汗湿的头发:“厉害啥呀?就是敢想敢试,不怕摔跟头罢了!这世上哪有不学就会的本事?”
……
沈知行吃完了蛋糕之后,很快就回了房间。
手头的事情太多,不光要筛选出检举蒋烨的材料,还要安排食堂人手招新的问题。
其实身为厂长,手头的证据已经足够把蒋烨开除厂子了。
但沈知行犹觉不够。
他要做的,是把蒋家这条线利落地连根拔起,至少在酒厂这里,不得翻身。
事情自然就多了起来。
今天就是酒厂食堂招聘的日子,等到明天苏扶摇上班的时候,身为主厨,就可以最终决定了。