他确实不敢出卖余紫嫣。

他知道，余紫嫣打了人确实不对，但他的耍流氓罪名更重。

这口闷亏，他只能硬吞下去。

等到余紫嫣离开后，警察再问他情况时，他只能支支吾吾地说："我我不知道。我从那边走来，不小心踩空掉沟里了，醒来就被绑在树上了。肯定是有人恶作剧，故意整我！警察同志，我可是老实百姓"然后他又报了自己的单位和地址。

周为党害怕警察继续追问，把自己下药耍流氓的事情挖出来。

他只希望这事快点结束："我没看见什么人，你们也没办法查，这事就算了吧。"

周为党越是遮掩，警察就越觉得可疑："你一个屠夫，不去肉联厂好好上班，跑到这儿来干嘛？"

肉联厂最近怎么回事？

先是出了个连环杀人凶手王屠夫，现在又冒出来个流氓犯？

周为党急忙解释："我不是屠夫嘛，杀猪刀坏了，想来铁具厂问问，能不能帮我修修"

警察问东问西，也没发现别的问题，只好结案。

最后，好心人把周为党送回了家。

不过他没衣服穿，也没人愿意借给他，就这样赤裸裸地，被人扶着走遍了大半个县城。

成了全县的笑柄。

这次周为党算是偷鸡不成反蚀米。

他心里记下了这笔账，早晚得找余紫嫣算清楚！

余紫嫣强忍着腿疼去了医院，还好骨头没事，医生说休息几天就能完全康复。

因为腿受伤需要静养，她不敢骑车回家，搭了辆拖拉机到公社，然后打电话叫余老二来接她。

余老二赶到公社，看到她的小腿肿得很高，急忙问："大姐，你怎么弄成这样？"

余紫嫣毫不在意地说："骑车不小心摔了一跤，没什么大事。"

余老二蹬着自行车带着她回到村里。时间尚早，余紫嫣没急着回去，而是去了村里的食品厂，打算测试一下刚出炉的新设备。

见到余老二搀着她进来，工人们纷纷围过来嘘寒问暖。待众人散开后，余紫嫣吩咐胡山把之前请木匠做的机器主体搬出来。她拿出刀片，指挥余老二安装好。

余老二对机械很着迷，家里的自行车、缝纫机都被他拆过无数次。看着这机器的模样，他就明白它是怎么工作的。没多久，两台脚踏式的半自动搅肉机和搅拌器便组装完成。这两台机器的原理与脚踏缝纫机或自行车类似，都是利用轴承和齿轮带动刀片旋转，将肉搅成肉泥。不同的是，这机器是站着用的，还配有扶手，便于用力操作。它的容量比五升电饭煲略大些，样子怪异，没人见过。

工人们好奇地围拢过来，七嘴八舌地询问。余紫嫣说道：“这是我们要用的搅肉机，大家别急，我们先试试效果。”接着，她让柳叶去抓几条鱼来，因为要试验新口味的鱼丸，所以需要准备足够的鱼。李胜利前几天就让人沿着围墙修建了一个大水池。

这个水池又长又宽，约五六十平方米，分成几个区域。鱼池打扫得很整洁，底部和墙面上都按余紫嫣的要求铺设了许多从河边捡来的鹅卵石。池子里早就灌满河水，还养着几十斤鱼，方便她进行产品研发。

柳叶动作麻利，很快用虾耙捞起几条四到五斤重的鱼，按照余紫嫣的要求迅速处理好，鱼骨分离，鲜肉切成小块。在大家期待的目光下，柳叶将鱼肉放入清洗过的木桶中，加了些水，盖上盖子。

余紫嫣让余老二站在机器的踏板上，扶着扶手，交替踩动踏板。余老二这是第一次尝试，节奏把握得不够好。不过踩了两次后，他渐渐掌握了窍门。

主轴开始转动，带动内部的刀片高速旋转。只听见里面传来嗖嗖的声音……

大概半分钟后，余紫嫣示意余老二停下。柳叶揭开盖子一看，惊喜地说：“真的搅碎了！”工人们也围上前去，看到像碎玉米粒大小的肉丁，都觉得非常神奇。

“这也太方便了吧！把肉放进去随便踩几脚，肉块就变成肉丁了！”

“没错，要是手工切的话，哪能这么快！”

“这机器还挺好玩的，我也想试试。”

“对呀，我也一直想试试呢。以前我们做果酱，一坐就是一天，累得腰酸背痛。有了这机器，干活时还能活动活动身体，一举两得！”

工人们你一句我一句地议论着，余紫嫣听到后嘴角微微上扬。她让柳叶盖上盖子，继续踩动机器。

因为要把鱼肉打得像泥一样细，所以还得加水再搅两遍，大概花了十五分钟，鱼肉才变得又滑又细腻，完全没有颗粒感。

这正符合余紫嫣的要求。

虽然比起现在的迷你搅肉机、破壁机，这台“大家伙”看起来笨笨的，用起来也麻烦，但打出来的鱼肉细腻程度一点也不比那些电动工具差。

其实，余紫嫣本来想直接搞个电动碎肉机的。

金桂大队那边已经通电了，电动碎肉机方便快捷，能省不少劲儿。她甚至已经画好了设计图，还让李胜利帮忙找电机。

李胜利东找西找，最后只弄来一台从“拖拉机”上拆下来的柴油机。这东西噪音大，污染还严重，关键是坏得没法用了。

没办法，她只好退一步，做了个半自动的。能做到这样效果，她已经很满意了。

要是用手剁，就算胳膊累坏了，也剁不出这么细腻的肉泥。

工人们站在旁边看得傻眼了，连连称赞这东西太厉害了，又快又省力。

以后干活不用那么累了！

余紫嫣又试试给肉泥上劲的效果。一边搅肉一边加葱姜水，二十多分钟后，细腻滑手的肉泥就准备好了。