雅间内,直播结束后的空气都透着一股高手过招后的余韵和对新知的渴望。
江凡搓着手,脸上是掩不住的兴奋,对着隋汴,那眼神活像个刚拿到武林秘籍的毛头小子。
“隋老师,那咱们……现在就开始?”
隋汴看着他这猴急的模样,被逗乐了,呷了口茶,慢悠悠地说。
“不急。小江啊,你这舌头是顶级的,对味道的理解也远超常人。但品鉴和烹饪,是两码事。我想先看看你的基本功。”
“基本功?”
江凡一愣,随即心里有点发毛。
他的基本功……约等于零蛋,甚至可能是负数。
上次在厨房的“壮举”,还历历在目。
饕餮幼崽似乎也感应到了什么,在他脑海里发出一声警惕的哼唧。
“怪哥……不要……厨房会爆炸……”
林薇在一旁抿嘴轻笑,看着自家凡哥那瞬间有点僵硬的表情,主动解围道。
“隋老师,凡哥他……主要是品尝方面比较有心得,下厨的机会确实不多。”
她顿了顿,带着几分好奇。
“您想怎么考查呢?”
隋汴大手一挥,颇有几分豪气。
“借知味轩的后厨一用。老板,没问题吧?”
一直候在门边的老板哪敢说个不字,点头如捣蒜。
“没问题!隋老师您尽管用!厨房里的东西,您随便吩咐!”
他现在对隋汴是又敬又怕,对江凡这个能让隋汴如此看重,甚至愿意亲自指点的人,更是多了几分高深莫测的观感。
“那感情好。”
隋汴站起身。
“走,咱们去后厨转转。小李,你也来,薇薇姑娘,你也一道来凑个热闹?”
林薇笑着应下。
“好啊,我也想见识见识隋老师的风采。”说着,她悄悄捏了捏江凡的手,投去一个“别紧张”的眼神。
江凡。
“……”
他能不紧张吗?这简直是公开处刑的前奏。
知味轩的后厨,此刻已经过了饭点高 峰,灶台擦得锃亮,各种厨具码放整齐。
几个帮厨见老板陪着隋汴和江凡一行人进来,都有些好奇地张望。
隋汴也不客气,走到一个空置的灶台前,指了指旁边的案板和一筐新鲜的土豆。
“小江,这样,最简单的,你给我炒个酸辣土豆丝。不要求你刀工多精湛,火候多完美,我就想看看你对食材处理的基本概念,还有对火候的掌控力。”
土豆丝?江凡脑门上渗出一层细汗。
这玩意儿听着简单,但他有预感,自己能把它炒成一道惊世骇俗的黑暗料理。
“宝宝……土豆丝……听起来就不好吃……怪哥不要!”
饕餮幼崽在他脑海里激烈抗 议,似乎预感到了某种味觉灾难。
江凡硬着头皮,深吸一口气。
拿起一个土豆和一把菜刀。
隋汴抱胸站在一旁,目光落在江凡握刀的手上,没说话。
“那个……隋老师,我尽力。”
江凡干巴巴地说了一句。
然后,在众人的注视下,江凡开始了他的“表演”。
只见他拿起土豆,削皮的动作还算中规中矩。