雅间内压抑的气氛，因隋汴那番话而消解，转为一种对美食行业更深层次的思考。

直播间的观众更是对隋汴的气度佩服得五体投地，礼物和赞誉刷得飞起。

就在这时，雅间的门被轻轻推开。

进来的是老板，不是老板娘。

他手里端着一个硕 大的白瓷汤盘，脸上带着几分局促和不安，眼神都不太敢跟隋汴对视，显然是后厨已经知道了前厅发生的一切。

“隋老师……江先生……”

老板的声音有些干涩。

“这道‘芙蓉鱼肚’，您二位……尝尝。”

他将菜小心翼翼地放在桌子中央。

盘里汤色清亮，卧着一块光润的白色鱼肚，看着像一块凝固的羊脂。

几颗嫣红的枸杞点缀其上，整道菜清雅脱俗，宛如艺术品。一股极其含蓄的、难以言喻的鲜香，若有若无，却又霸道地钻入鼻腔。

老板放下菜，没敢多留，只说了一句“慢用”，便躬着身子退了出去，顺手还带上了门，仿佛怕多待一秒，就会迎来另一场审判。

隋汴看着那老板离去的背影，没说什么，只是将目光重新投向盘中的芙蓉鱼肚。

他脸上的严肃褪去，取而代之的是一抹淡淡的笑意，拿起公勺，舀了一小块“白玉”连带着清汤，送 入口中。

那一瞬间，隋汴的眼睛蓦地一亮。

隋汴尝后，难得地闭上眼回味了片刻，再睁开时，对那盘烧鹅的不快已经不见了，只剩下纯粹的欣赏。

先前因“神仙烧鹅”而带来的阴霾，被这一口清雅彻底扫荡一空。

片刻后，他放下汤匙，长舒一口气，脸上带着满意的笑容，看向江凡，却没有先开口评价，只是做了一个“请”的手势，把表现的机会完全留给了江凡。

江凡的心，再次被提了起来。

偶像这表情，是吃到宝了。

他定了定神，在万众瞩目下，也舀起一勺。那“芙蓉”入手极嫩，在汤中微微颤动，仿佛一触即碎。

入口，甚至不需要舌头去抿。

那“芙蓉”刚一接触到温热的口腔，便无声地化开了。

那东西入口即化，根本不用嚼。一股极纯粹的鱼鲜味在嘴里散开，比蒸蛋还嫩，却全是鱼肉的清甜。。

清澈的汤底更是锦上添花，将那份鲜美衬托得淋漓尽致。

“哇啊啊啊！好吃！这个好吃！是鱼做的云朵！宝宝在吃云！”

饕餮幼崽在他的脑海里彻底疯狂了，发出了迄今为止最为尖锐、最为兴奋的欢呼！

【叮！检测到宿主品尝到绝品真味！】

【菜品：知味轩·官府芙蓉鱼肚】

【综合评定：98分】

【真味能量获取：+150点！】

98分！

江凡的心脏狠狠地跳了一下。这个分数，已经极为罕见！只差两分，就能触及那传说中的100分满分！

他强压下内心的震撼，细细回味着口中的余韵，缓缓开口：“这道芙蓉鱼肚……堪称绝品。”

他看着隋汴，语气中充满了发自内心的赞叹：“‘吃鱼不见鱼’，这道菜做到了极致。鱼茸打得细腻如茸，没有一丝筋膜感，还能保持如此嫩滑的口感，足见功力。汤清如水，鲜美醇厚。这道菜，是真正的大师手笔。”

隋汴含笑点头，显然对江凡的评价十分认同。

直播间的观众也听得如痴如醉。

“98分！我靠，怪哥给了98分！”