正说着话,沙发上的两位老人终于从精彩的电视节目里回过神来。
江老爷子扶了扶鼻梁上的老花镜,目光落在眼前这位衣着体面的女士身上,微微欠了欠身,眼神中透露出一丝恭敬。
“辰溪,这位是?”江老爷子问道。
李辰溪赶紧侧身介绍道:“爷爷,这是街道办的李主任,平时可没少照顾我呢。
李姨,这是我爷爷和奶奶。”
老爷子一听“街道办主任”这几个字,顿时瞪大了眼睛,脸上露出了惊喜的神情。
他连忙站起身来,布满老茧的手紧紧握住李主任的手,热情地说道:“哎呀,李主任您好您好!多亏您平日里关照我们家辰溪了!”在老爷子眼里,街道办主任那可是响当当的“大官”啊!往常啊,想见上一面都难如登天呢。
李主任见老爷子如此热情,也不再拘谨,她轻轻拍着老爷子的手背,笑容满面地说道:“您可别这么说,辰溪这孩子懂事着呢,平时也没少帮我忙呢。”
这边,李辰溪的奶奶已经端着一杯蜂蜜水走了过来。
杯壁上凝着晶莹的水珠,在灯光的映照下闪烁着微光。
“李主任,也不知道您爱喝啥,就给您冲了杯蜂蜜水,您尝尝合不合口味。”奶奶微笑着说道。
李辰溪抬腕看了看墙上的挂钟,时针已经指向五点半了。
她清了清嗓子,开口说道:“爷爷,您先陪李姨说说话,我去厨房做饭。”
这话一出,李主任着实有些意外。
在这个“男主外女主内”观念根深蒂固的年代,男人进厨房可是极为稀罕的事儿啊!
倒是老爷子习以为常地挥挥手,笑着说道:“去吧去吧,多做几个好菜,让李主任尝尝你的手艺。”
走进厨房的李辰溪,先将窗台上摆放的食材一一整理开来。
那新鲜的蔬菜、肉类,在灯光下散发着诱人的光泽,仿佛在等待着一场美味的蜕变。
李辰溪的奶奶端着空碗,想进来搭把手帮忙,却被李辰溪笑着挡在门口:“奶奶,您快去歇着吧,今儿个我来露一手,保准让您和李姨吃得满意。”
老太太无奈地笑了笑,摇了摇头,转身去客厅摆碗筷了。
没一会儿,厨房里就飘出了阵阵诱人的香气。
只见李辰溪系着一条蓝布围裙,在灶台前忙碌得热火朝天。
案板上的食材新鲜得仿佛刚从地里采摘出来一般,还冒着淡淡的水汽。
肥瘦相间的五花肉切得方方正正,那粉白的纹理犹如精美的大理石花纹,让人看了就心生食欲;
活蹦乱跳的鲫鱼在案板上不停地甩着尾巴,鳞片在灯光下闪着银色的光芒,仿佛在诉说着它的鲜活;
刚从菜园摘来的青菜还挂着晶莹的露珠,翠绿的叶片透着一股清爽的气息,仿佛带着大自然的芬芳;
竹篮里的土鸡蛋个个圆润饱满,蛋壳上还沾着些许草屑,散发着淡淡的乡土气息。
李辰溪先拿起刀,开始处理五花肉。
刀刃在砧板上有节奏地起落,发出“咚咚”的声响,每一块肉都被她切得大小均匀,就像是用模具刻出来的一样。
随着肉块落入滚烫的锅中,“滋啦”一声响,油花四溅开来,浓郁的肉香瞬间弥漫在整个厨房。
她手持锅铲,熟练地翻炒着,手腕轻轻一抖,葱姜蒜和自制的酱料便准确地撒入锅中。
锅里立刻咕嘟咕嘟地冒起了泡,酱香味混合着肉香,那诱人的味道直往人鼻子里钻,勾得人忍不住直咽口水。
另一边,她将洗净的鲫鱼放在案板上,用刀在鱼背划上几刀,动作轻盈而又精准。
接着,她撒上盐和料酒,轻轻地涂抹均匀,让鲫鱼充分吸收调料的香味。
等铁锅烧得冒起热气,她倒入菜籽油,油温逐渐升高,当达到七成热时,她小心翼翼地把鱼滑入锅中。
“刺啦——”鱼皮在油锅里迅速变得酥脆,金黄的色泽就像给鱼穿上了一层坚硬的铠甲。
随后,她放入姜片葱段,添上适量的清水,盖上锅盖,小火慢慢炖煮起来。
“辰溪啊,需不需要我帮你切点配菜?”奶奶的声音又在厨房门口响起。
李辰溪回头笑了笑,额角渗出的汗珠在灯光下闪烁着光芒:
“奶奶,您就放心吧,马上就好啦!”看着孙子在灶台前忙碌的身影,老太太眼里满是欣慰——这孩子从小就手巧,没想到如今做饭的手艺更是精进了不少。
她摇着头笑着转身,去客厅把刚烫好的碗筷摆上了桌。