卜霜编了个借口:“我以前看过一本《香谱》,里面记载了香胰子的做法,虽然具体步骤没有写出来,但是我用上面的方法结合着自己的想法做了做,没想到还真做出来了。”
赵昭仪:“卜妹妹,我想好了,你要是找好了学堂,我就送大壮和万路万絮他们一起去念书。”
“真的?”卜霜一愣,随即由衷的开心:“太好了,不过你怎么忽然间想通了?”
“姐姐也是看了你才下定决心,之前总听人说什么读书才有出息,我还不信,觉得庄稼人会种田插秧,有把子力气不就行了吗,但是如今看着你才知道真不一样,你会识字读书,做起生意也是和常人不一样的,想法多主意大,连这种金贵东西都能做得出来。”
虽然卜霜会做这些并不是念书念出来的,但是她并不说出来,而且很赞同赵昭明的想法,平头百姓的出路少,读书是很重要的出路。
“我也不指望大壮给我考个秀才什么的,他能在书中长长见识,就是好的。”
卜霜点点头,同意:“姐姐想的对,只要会识字,他们以后会做到许多我们预料不到的事情。”
赵昭明摸了摸那件洗干净的衣服,一点膻味都没有,茉莉的香气虽不浓烈,但是三步外都能闻得到。
她笑开:“卜妹妹,这些香胰子要是能多做一些出来,可是个赚钱的大买卖啊。”
果然。
赵昭明是个聪明人,也和她想到一块了。
卜霜讲着心里的想法:
“香胰子的产量好解决,刚刚不确定能不能做出来,所以我只做了六种味道。如果真的要以后我还可以做出更多味道,比如夏季,就可以做薄荷味道,除此之外还可以做出不同功能的香胰子,加入各种药材,这样做出来的香胰子既有香味,还能有一定的药效,甚至可以组合起来做出混合的香味,还可以加入水果皮,做出果香型的胰子。”
“这样以后只要人们用过了香胰子,身上就像熏了香,经久不散。”
“这个模具也可以做出不同样式的,模具里面还可以刻一些花纹,把香胰子做成精美的手工品,这样又好看又好用还能起到熏香效果的香胰子,那些夫人小姐们一定会很喜欢用。”
卜霜越说越兴奋,一提起做生意,她的思路就源源不断的散发,简直停都停不下来。
赵昭明目瞪口呆的听着这些新颖想法,看着她又是羡慕又是赞叹。
她现在觉得卜霜在做生意上是有一定天赋的,这是光靠念书也学不到的程度。
不过,她家大壮只要能学的卜霜一两分的本事她就心满意足了。
四个小崽子也是嘴巴越张越大,后娘真聪明,他们只想到以后可以不用花钱就有香胰子用了,还没想过可以用这个赚钱。
卜霜说了好多,把思路也理清楚了,她如果要做这方面的生意,就要和现在香粉铺子里的香胰子区别开,那么她的噱头就是推出各种香型,花香胰子,果香胰子,还有一定功能的药香胰子,还可以在香胰子的样子上下功夫。
而且香胰子和卤味可不一样,对于卤味这种吃食,如今的价格已然是极限,但是香胰子针对的都是有钱人,价格昂贵,成本又低。
卜霜有信心,即便她做出来的香胰子售价很贵也一定会供不应求。
“赵姐姐,我一共做了六块香胰子,你也选两块拿回去和大壮一起用吧。”
“这怎么好意思啊。”
赵昭明嘴上这么说的,手却很诚实的挑了起来。
卜霜被她逗得乐不可支:“这只是初代的产品,做的还不够精细呢,不过自用是够了,你尽管拿去用,等我之后做出更好的香胰子来,你才有福气了。”
她把剩下的香胰子都脱了模,六块花朵样式的香胰子齐齐整整摆成一排。
万路万絮万辽万萱和赵昭仪围在一起很珍贵的挑来挑去。
赵昭明最后选了一块玫瑰胰子和一块艾草胰子。
万絮选的是桂花味道的胰子。
万辽选了茉莉胰子。
万萱是丁香胰子。
万路的是檀香胰子。
倒是都很符合各自的性格。
他们心满意足的把珍贵的香胰子藏好。
赵昭明和卜霜进了厨房,看着地上堆满了的白菜咂舌:“哎呦,万辽说你要腌酸菜,我以为就腌一小坛呢,你居然买了这么多白菜,能吃的完吗?”
她又看向案板上已经切好的白菜丝,用手拨了拨,赞道:“好刀功。”
卜霜继续切菜,回道:“冬天新鲜蔬菜少,多囤一些酸菜,吃饭的时候嘴里也有个咸淡,这不多啊,我家里四个孩子呢,腌好后你拿走一缸,再给张婶子他们送一些,怎么也能吃完。”
赵昭明干活利索,立刻撸起袖子,和卜霜一起切剩下的白菜。
卜霜将先前切好的白菜丝放入锅内烧开的水中,烫过之后,用笊篱捞出来沥干水,放入准备好的木盆里。
她拿着盐罐子往木盆堆起来的一堆白菜上撒了好多盐,然后晾了一段时间,继续去切白菜,直到木盆里开水煮过的白菜冷却,盐也浸透的差不多之后,坐在凳子上开始用手攥出白菜的水分。
之前买回来的腌菜缸子已经洗的干干净净了,卜霜先往里撒一层盐,然后把攥干水分的白菜紧密放进去,每码一层再撒一层盐,直到白菜装到缸子口,再在顶层多撒些盐防腐,然后再里面倒入凉开水,水要将所有白菜都淹没,然后再往里面倒入一小勺醋。
卜霜往缸子里的白菜上压上一块洗的干净的石头,再把盖子压好,放到阴凉处,大概半个多酸菜就能腌好了。
接下来赵昭明不断把切好的菜叶子在锅里过了开水后,丢入木盆里,卜霜不断的攥干菜的水分装入腌菜缸。
这个攥水的过程,虽然不难但是漫长,她要不断地重复把吸满了盐水的菜叶子攥出水的动作,因为手长时间的接触盐水,手被盐水蛰的红肿,又痒又痛。
卜霜实在忍不了,拿出手呼气。
她之前做酸菜是戴着手套做的,不知道这个盐水这么刺激手,这个时代又没有手套,真是无奈。