差不多三分钟。

就能达到生蚝最饱满的状态。

最后就是鹅颈藤壶。

作为深海中的珍馐。

也是今天海鲜大餐的重头戏。

说实话。

这鹅颈藤壶还真是他们冒着生命危险采来的。

张国栋那个抓起一个鹅颈藤壶。

仔细观察起来。

这种生长在礁石缝隙中的甲壳生物。

外形怪异。

长着长长的肉质柄部。

顶端是坚硬的壳盖。

它们对水质要求极高。

只有最洁净的海域才能生长。

而且还生长在崖壁上。

因此价格昂贵。

在高级餐厅里往往按个售卖。

张国栋用刀尖沿着壳盖边缘轻轻撬开。

硬壳之下。

是一团橘红色的肉质。

表面布满细密的褶皱。

看起来有些像小型贝类。

但肉质更为紧实。

烧开一锅清水。

加入几片生姜和一小撮盐。

水沸后。

藤壶下锅。

汆烫时间差不多六十秒就行了。

时间到，立刻捞出，沥干水分。

菜全部做好了。

三人围坐在一起。

苏德打了一碗鱼汤，咧嘴一笑，说道：“这剥皮鱼是我钓的，怎么也得尝尝味道。”

他喝了一口。

奶白色的汤汁夹杂着鱼肉的鲜味。

瞬间充斥口腔。

苏德顿时眼睛一亮：“这汤简直绝了，太美味了。”

张茂盛笑道：“汤是不错，但是你尝尝我这海鲈，嫩的没边了，一点腥味都没有。”

海鲈肉是非常细腻的。

几乎不用咀嚼。

鲜甜的味道就在舌尖化开。

酱油的咸味衬托出了海鲈本身的鲜味。

尝了尝味道后。

三人的目光都放在鹅颈藤壶上面。

重头戏。

苏德笑道：“这鹅颈藤壶难采，之前你们说它的味道比龙虾帝王蟹还好吃，我都不太相信，今天我倒是要试试。”

苏德抓起一个鹅颈藤壶。

沾了点酱油。

直接将整块肉送入口中。