用刀在海鲈身上，打上花刀。

处理好两条鱼后。

张国栋就直接起锅烧油，说道：“这剥皮鱼用来煮个汤，海鲈的话，直接清蒸。”

说完。

油热后，他切了几片生姜下锅爆香。

等姜味冲出。

就将鱼块下锅。

油花立刻噼里啪啦的响了起来。

鱼肉的边缘快速泛起金黄色。

煎至两面焦黄后。

他将滚烫的开水倒入。

汤色很快就变成浓郁的奶白色。

香味冲出。

苏德吸吸鼻子，说道：“这味道好香啊！看这汤的颜色，奶白奶白的，一看就是美味。”

张国栋笑道：“这鱼汤要多滚一会，顺便在上面弄个架子，直接在蒸海鲈，鲜上加鲜。”

将冲洗好的海鲈。

摆在碟子上。

鱼腹里面塞入了一些生姜和葱段。

在鱼身上。

均匀涂抹了一层薄薄的盐。

然后架在锅上。

等剥皮鱼汤滚烫的蒸汽。

顺便将海鲈给蒸熟。

所谓顶级的食材，往往采用的就是最简单的烹饪方式。

等待了约莫七八分钟。

张国栋揭开锅盖。

鲜香的味道瞬间扑鼻而来。

海鲈的鱼皮微微裂开，露出里面雪白的鱼肉。

他用筷子轻轻一戳。

鱼肉就从鱼骨上掉落下来。

汁水饱满。

看着就非常漂亮。

他将海鲈端出来放在一边。

给剥皮鱼汤调味。

最后撒上一些白胡椒粉。

直接出锅。

剥皮鱼汤煮好了，海鲈却还差最后一道工序。

张国栋直接烧干了锅。

倒入油。

油温升高到微微冒烟的时候。

直接将油倒在了海鲈上面。

刺啦……

葱姜的香气瞬间被激发出来。

倒上酱油。

仅仅是味道就已经让三人垂涎三尺了。

张国栋笑道：“来，把鱼肉和鱼汤端过去，我再把生蚝蒸上。”

苏德和张茂盛两人将两个菜端到甲板上。

张国栋直接将生蚝蒸上锅。

上气后。