苏德有些郁闷说道:“这银鲳鱼的鱼群我感觉还有很多,这连下十几网,都爆网,这说明还有很多银鲳鱼啊!”
张国栋耸耸肩,说道:“没办法,铁皮船还是太小了,如果有更大的船,这一次都能爆赚一笔。”
苏德说道:“是啊!银鲳鱼群很难遇到,有点可惜了。”
张国栋笑道:“没事,先休息,吃点东西,还得分拣一下呢!”
每下一网。
大部分都是银鲳鱼。
当然。
其中肯定会夹杂着一些其他不值钱的鱼,或者太小的鱼。
这些鱼都必须尽快分拣开来。
分拣鱼本就是个麻烦事。
加上他们只有两个人。
得花费不少的时间。
张国栋随手抓起几条银鲳鱼,笑道:“中午就随便吃了,蒸点银鲳鱼试试。”
苏德点点头,笑道:“好,我还没吃过银鲳鱼呢!听说这鱼肉嫩的很。”
张国栋捏着活蹦乱跳的银鲳鱼。
来到船尾的水槽边上。
抽出小刀。
一手按住鱼身,一手用刀刮了一下鱼身,去掉鱼鳞。
银鲳鱼的鱼鳞非常细小。
刮起来丝毫不费劲。
几下的功夫。
就让鱼身变的光滑无比。
张国栋用刀尖在鱼腹上轻轻一划。
鱼肚开了一个口子。
将内脏掏出来,直接丢入大海之中。
抠掉鱼鳃,丢进垃圾桶。
直接用清水里里外外的清洗干净。
处理好几条鱼后。
苏德找来了一个大盘子,走过来递给张国栋。
张国栋将鱼摆好,问道:“葱姜切好了吗?”
苏德点头道:“嗯,都切好了,直接铺在鱼肉上吧?”
张国栋那个点头。
将切成薄片的姜,和葱,一次放在每条鱼的鱼肚子里。
然后调了个酱汁。
就简单的用酱油和少量的糖融合在一起。
放着备用。
生火。
拿出一个小锅。
架在炉子上。
把水烧开后,就将装有鱼肉的盘子放上去。
很快。
锅里就冒出了白气。
不过七八分钟。
香味就冒了出来。
张国栋说道:“好了,揭盖吧!”
苏德惊讶道:“这么快?”
张国栋笑道:“银鲳鱼肉嫩,不能蒸太久,不然肉会老,而且会散掉。”
苏德走到炉子边上,用鼻子吸了吸,顿时咧嘴一笑,说道:“这鱼还挺香的。”
说着。
他就揭开盖子,将盘子端了出来。
热气腾起。
带着鱼香和姜葱的香气扑面而来。
盘子里的银鲳鱼已经变了颜色。