一碗热汤入腹,尚老二来不及痛苦皱眉,那股醇香便在舌尖炸裂开来。
这位尝遍北境的老饕,味蕾瞬间被激发,食欲如烈火燎原。
他迅速抓起锅中的汤勺,急不可耐地为自己舀了半碗汤,半碗肉。
“小郎烹制的这个肴汤,不错!委实不错!!”他边咀嚼着口中的虎肉,边不住点头。
孟青山望着他那略显粗俗的吃相,眉梢微挑,笑着夹起碗中一块蛇肉,细嚼慢咽。
这肉的滋味,这汤的馥郁,较之前世用异蛇炖煮的龙虎凤,在各方面都略逊一筹。
然而,这道食谱,这种味道,置于当今之世,却足以睥睨所有汤羹,征服所有老饕的味蕾。
宽敞的厨房里,热气腾腾,肉香弥漫,甚是热闹。
两个火盆,一张小饭桌,周围皆坐满了人。
老掌柜与药童,姚家女郎的两名护卫及两名车夫,妘县令的随从,共处一桌。
四个丫鬟奴仆,郭家两母女,武家两兄弟,大郎和小石头,还有小狸奴,环绕着一个架着铁锅的火盆。
杨婶领着三只小,以及大牛家七口劳动力,坐于另一个架着铁锅的火盆四周。
众人围锅而坐,埋头苦干,大快朵颐,吃得额头冒细汗。
郑家大婶端着一碗满满的白米饭,眼角泛红。
除了年纪尚小的二牛不停嚼着嘴中之肉,郑家其余六人,手中捧着饭碗,安静坐在板凳上。
他们脸上的表情,如出一辙地透露出深深的纠结。
杨婶手捧陶碗,美美喝了一口肉汤,抬眸扫过呆坐的郑家六人,笑着催促:
“都看傻了?赶紧动手啊!我跟你们说,这辈子我都没喝过这么好喝的汤,吃过这么好吃的肉。”
“大牛他婶,我……我能否将这碗米饭带回家去吃?”郑家大婶言辞吞吐,面色涨红,羞臊不已。
杨婶一怔,随即恍然大悟。
村人请人帮忙做事,待到吃饭时,桌上通常仅有几个窝窝头和一道肉菜,条件稍好的,或许会有白面馒头。
一般而言,主家会给每人分发几个窝窝头或白面馒头。
帮忙做事的人仅吃个半饱,将省下的窝窝头或馒头悄悄藏于怀中,带回家中给老人和孩子。
杨婶心中酸楚,面露难色。
望着郑家六人眼中的期盼,她嗓音沙哑说:
“他婶,端碗米饭回家吃倒也无妨,只是这锅中还有这么多好肉,你们难道就不吃了吗?总不能也打包带回家中吃吧!”
郑家大嫂微微一笑,眼中含泪:
“我们并未为孟小郎君做了什么大事,能够吃上一碗精米饭,已是心满意足,这些大补之肉,不敢奢望带回家吃。”
精米味美价高,一斤大米的价钱,足以购买一斤猪肉。
贫困之家,哪会舍得购买如此昂贵之物。
终日面朝黄土背朝天的农夫,其中一些,自呱呱坠地,至入土为安,一生都未尝过一碗精制米饭。
盛饭之际,郑家已然打算好,每人盛上满满一碗白米饭,带回家中,一家人分食,都可吃个六成饱。
杨婶放下碗筷,站起身说道:“这样吧!你们先坐着安心吃肉喝汤,我去找小山说说这事。”
言罢,她转身出了厨房。
正堂中,围炉之畔,孟青山抬头瞥了一眼在门口向他招手的杨婶,向众人略表歉意,起身移步过去。
“何事?杨婶……莫非锅里的肉不够吃?”孟青山笑着问道。
杨婶赶忙摆手:“怎么可能!大铁锅里满满一锅肉,就凭咱们这二三十人,放开肚皮,怕也吃不完!”
随后,她便将村中习俗,连同郑家人的诉求详述一遍。
孟青山眼眸微敛,思忖须臾,开口言道:
“为我孟青山做事,哪有吃不饱饭的道理。”
“告诉他们,无须忧心家中老小,先把自己的肚子填饱,若吃不饱饭,下午哪来的力气赶工做事。”
“杨婶……你从锅里舀些肉与汤出来,让孟伊再用鼎锅煮些米饭,待用过饭后,让郑家大嫂将米饭和肉带回去,给家中老人小孩略尝荤腥。”
“小山,这……这是不是过于慷慨了?锅里那些肉,常人怕是一辈子都吃不上。”
杨婶眉头紧蹙,心中暗自嘀咕孟青山不会过日子。
“孟家虽是小门小户,但也不缺一锅米饭,些许肉汤。”孟青山摆了摆手:“如此安排即可,去用饭吧!杨婶!”
杨婶暗自叹息一声,随后便又释怀,小山知恩图报,待人爽利慷慨,杨家跟随他,必能蒸蒸日上,不再如往昔般困顿。
回到厨房,杨婶笑容满面对郑家人说道:
“小山让你们安心用饭,待午食结束,郑大嫂可盛些米饭和肉汤带回去,让郑婶和家中那些小孩也开开荤腥。”