高兴的李二他娘又买了一些,还给姚春香和高娇娇都送了些。
姚春香和高娇娇自然不会占她便宜,回了她一块卤肉和一只小公鸡,让她给苏娟补身体。
高娇娇以前不知道这个时代就有挂面了,更不知道手工挂面居然这么好吃。
吃过后惊为天人,正好农忙就买了一大捆,这样想吃的时候随时都能煮来吃,不用自己和面压面那么累人了。
自然免不了被姚春香说乱花钱,家里都有做饸饹面的机子了,又不用擀面能有多累。
可高娇娇才不管,别的上头她都能省,唯独吃上面她一点也省不了。
用挂面做凉面十分简单,就是把面条煮熟,用凉水多过几遍,然后拌上一点香油防止黏连。
提前把蒜水、青瓜丝准备好,还有煮熟的绿豆芽和自己喜欢吃的其它菜,再把芝麻酱泻好,往面上一浇就成了。
凉丝丝滑溜溜的面条,混合着麻酱的香,蒜水的辣,青瓜和绿豆芽的清脆,以及泻麻酱时放的一点点醋的酸,配着酱牛肉,大夏天来一碗,舒服的不得了。
杜衡一口气吃了两碗,舒服地直叹气,比起书院食堂里的饭菜,还是家里的饭最好吃。
高娇娇一边吃一边跟大家商量下一顿吃啥,
“家里还有端午节包粽子剩下的米,要不拿到磨坊去磨成粉,咱们做肉酱米粉吃,放点荆芥或者薄荷,还能解暑呢。”
杜映梅心疼钱,嚼着酱肉牛道,
“中午刚吃了肉,晚上就别吃肉了吧,肉吃多了也腻得慌。
要不咱们蒸米糕吧,那个放凉了带到地里干活的时候也能吃。”
说完,还给自己找同盟,拉着高小寒和高冬月问他们想不想吃米糕。
高小寒和高冬月都是小孩,比起肉酱肯定更喜欢吃糕点,于是两个孩子都嚷着要吃米糕。
杜映梅忙对高娇娇道,
“我们都想吃米糕,嫂嫂咱们就做米糕吧。”
高娇娇点头,杜映梅咧嘴笑,哪知下一秒,高娇娇道,
“那就一半做米粉,一半蒸米糕。”
杜映梅急了,这日子还过不过了,不年不节的吃那么好干啥啊?
二哥又不是一年半载没回来了,这不也才一个月没回来嘛。
不成想高娇娇看了眼鸡棚旁边的番麦又道,
“我看里头有几个番麦棒子都长得差不多了,咱们煮了吃吧。”
杜映梅顿时忘了米粉,立刻疯狂摇头道,
“不行,不行,还没长熟呢,现在吃了多浪费。
朱叔说番麦是稀罕物,稀罕物都很贵,嫂嫂咱们还是吃米粉吧。
就按你说的,肉酱米粉和米糕咱们都做,我明天把菜晒上就把米背到磨坊去!”
说完,生怕高娇娇还要惦记番麦,忙往她嘴里塞了一大块酱牛肉,看的杜衡好笑不已。
他觉得以嫂嫂的个性,不会这么轻易放弃的。
果然不出他所料,傍晚趁着他和小梅去厨房做饭的功夫,嫂嫂就把几个番麦棒子掰了。
然后还一脸无辜道,
“我本来准备去茅厕的,不小心衣摆被番麦棒子挂到了,我一扯,它就掉了。”
说完,把番麦棒子一扔,扭头就跑了。
杜映梅气得不行,忍不住跟杜衡告状,
“麦子还绿着的时候,嫂嫂就带着高二宝他们去地头烧麦子吃。
前不久,她还吃了人家地里的蚕豆和豌豆,都没长大呢,都是绿的,她就摘回来煮了吃。
对了,她前天还摘了人家一兜子毛豆,煮的时候还放了很多香料。
那点子毛豆,还没那些香料值钱呢。
连高大伯都说不许她再摘了,这么糟践粮食会折损运道的,可她就是不听。”