&34；何师傅讲究！&34；阎埠贵推起老花镜，从灰布棉袄内袋摸出泛黄的介绍信：&34；省着点，这钱得管六口人吃住……&34；话没说完，许大茂已经蹿上辆带篷马车：&34；师傅！去兆麟公园！&34；

&34；先买棉猴儿！&34；娄晓娥跺着羊皮靴：&34；我北京带来的呢子大衣不顶用，耳朵要冻掉了。&34；

&34；同志！要工业券吗？&34；突然有人拽住何雨琮袖口，油腻的棉帽下露出半张脸。他认出这是火车上遇到的倒爷，军大衣里鼓囊囊不知塞了什么。

&34；要粮票。&34；何雨琮压低声音，倒爷眼睛立刻亮了：&34；有！十斤全国粮票换三块电子表！&34；说着掏出个铝饭盒，底下压着五块上海牌手表。

许大茂突然凑过来：&34；何师傅要做生意？算我一份！&34；

&34；滚犊子！&34；傻柱轮着行李卷：&34；何师傅是给街道办换年货！&34；许大茂讪讪缩手，何雨琮趁机用两张工业券换走三块手表，倒爷还搭了半斤油渣。

等众人挤上公交，许大茂又开始念叨：&34；看冰灯有啥意思？不如去秋林公司买红肠……&34；

&34；闭嘴！&34；秦淮茹突然厉声，全车人看过来。她攥着何雨琮给的暖手炉，那是用盐水瓶改造的，外面套着何雨琮画的五毒图案布套：&34；让孩子们长见识比吃重要。&34；

&34；那是极光吗？&34；小当拽何雨琮衣角，何雨琮蹲下来：&34；是冰城堡在呼吸。记住，冰也是有生命的。&34；

买票时出了岔子。售票员盯着介绍信：&34；街道证明只能买团体票，但得领导签字。&34；许大茂又要开腔，何雨琮突然掏出块电子表：&34；同志，这是上海最新款，给捎带手留个纪念？&34；

&34；三大爷，您这账本比冰雕还亮。&34；何雨琮把暖手炉塞给他，转身听见娄晓娥惊呼：&34；快看冰滑梯！&34；

二十米长的冰滑梯闪着妖异的紫光，傻柱第一个冲上去，结果滑到半路卡在冰疙瘩里。许大茂刚要笑，被何雨琮一把推上滑梯：&34；许主任给演示标准姿势！&34；

对话戛然而止，因为冰城堡突然发出诡异的呻吟。众人抬头看见最大那块冰砖出现裂痕，干冰白雾疯狂翻涌。娜塔莎脸色煞白：&34；快离开！冰芯要塌——&34；

&34；都别动！&34；何雨琮甩掉大衣，三步并两步爬上冰梯。他看清裂痕走向，突然摘下狗皮帽子塞进裂缝。许大茂尖叫：&34；我的帽子！&34；

&34；闭嘴！&34；何雨琮把军用水壶的热水浇在帽子上，兔毛遇水迅速膨胀冻住裂痕。他转身吼：&34；棒梗！把你草绳扔上来！&34；

&34；让何师傅换成奶粉了。&34；娄晓娥哄着睡熟的槐花，何雨琮突然把冰玫瑰胸针放在小当枕边。孩子睫毛颤动，梦见自己戴着冰晶王冠站在城堡上。

丁秋楠蹲下时白大褂沾了灰，她却浑然不觉，铅笔尖在纸上游走：&34；故事？比如李家的留声机，张家嫁女儿的花轿？&34；她忽然抬头，阳光从老虎窗斜切下来，在她睫毛上织成金网，&34；你总说传统不是标本，可若连载体都碎了……&34；

&34；载体碎了就建数字博物馆。&34；何雨琮突然伸手，将她画歪的线条修正，&34；上个月我在东城胡同做的三维建模，能把每片瓦当的花纹都刻进光盘。&34；他手腕转动间，丁秋楠闻到淡淡的艾草香，&34；等新医院落成，我打算给手术室也做全息投影教学系统。&34；

弄堂深处传来黄鱼车的叮当声，卖白兰花的阿婆用蒲扇驱赶着蝇虫。丁秋楠合上素描本：&34；所以带我来上海，不止是为食品展销会？&34；她目光扫过何雨琮拎着的帆布包，里面露出粽子尖角。

&34；今天让你见个人。&34；何雨琮推起凤凰牌自行车，车筐里的粽子叶沙沙作响，&34；瑞金医院中医科的顾主任，他手头有本明代药膳手抄本……&34；话音未落，弄堂口突然传来争执声。

何雨琮望着对岸陆家嘴的剪影：&34；时代在蜕皮，但骨相不变。&34；他解开衬衫最上方的纽扣，露出锁骨处的烫伤疤痕，&34；就像包粽子，箬叶要煮三个时辰，泡糯米的水要掺草木灰……&34；

&34；可终究要用新粽叶包新米。&34；丁秋楠突然伸手，指尖擦过他锁骨，&34；雨琮，你究竟……&34；她话音被汽笛声切断，何雨琮握住她悬在半空的手：&34；秋楠，传统不是老古董的裹尸布，是等待被唤醒的种子。&34；

丁秋楠刚要解释，何雨琮已经掏出铝箔包装的粽子：&34；张师傅尝尝，真空包装能放半年。&34；老头用门牙咬开包装，枣泥馅漏在蓝布衫上：&34；甜得齁人！还是老法好，箬叶要选黄山冬笋壳……&34；

&34；可您算算人工。&34；何雨琮突然掏出计算器，&34；传统作坊每天包三百个，机器流水线能做三万。&34；他指尖在按键上跳动，&34；成本降七成，利润翻三倍。&34；

老张头把茶缸墩在桌上：&34；机器粽子没魂儿！&34；他浑浊的眼睛突然发亮，&34；除非……&34；

&34；除非用传感器调控蒸煮时间。&34；丁秋楠接道，&34；我在协和见过无菌车间，恒温恒湿……&34；她话音未落，何雨琮已经拉着她往车间跑。老式蒸汽锅喷出的白雾里，厂长正揪着青年工人的领子：&34；谁让你改参数的？&34；

&34；是我。&34；何雨琮亮出参展商胸牌，&34；传统工艺不是枷锁，是数据库。&34；他抄起长柄勺搅动卤汁，&34；看见这糖色没？温度差一度，挂浆就失败。&34；

丁秋楠突然掏出怀表：&34；从投料到出锅，精确到秒。&34；她白皙的指尖划过表盘裂痕，&34；就像抢救病人，多一秒可能感染，少一秒药效不够。&34；

&34；这是……苏绣的滚针绣法？&34；何雨琮顾不上擦手上的水珠，三步并作两步迎上去。他手指悬在领口三寸处，生怕碰坏了这巧夺天工的针脚，&34；这丝线至少是四十支的细度，现在沪上的老师傅都未必……&34；

林疏影却眼睛亮得惊人，她拎着裙摆轻轻转了个圈：&34；何师傅也懂西洋剪裁？这裙子改到第三遍时，我总觉着后腰缺道褶子，没想到用鱼骨替代……&34；她忽然噤声，水杏眼眨了眨，&34；何师傅该不会觉得我……太出格？&34；

满院子哄笑中，林疏影忽然凑近他耳畔：&34；何师傅的粽子，能教我包两个么？&34；她发间茉莉香混着玫瑰香膏的气息钻入鼻尖，何雨琮手一抖，搪瓷缸子磕在砖地上转着圈儿。

&34；教……教啊！&34；他结巴着指向东厢房，&34；不过先得借疏影同志的缝纫机使使，我那粽子叶总被机器绞碎。&34；

&34；咚咚咚！&34；窗棂突然被叩响。何雨琮翻身坐起，看见傻柱举着油灯站在院里，油光光的脸上堆着笑：&34；何师傅！前院支起煤炉子了，疏影说教你包她老家的绍兴三角粽！&34；

&34；何师傅尝尝这馅料。&34；她将包好的粽子递过来，指甲盖还沾着粽叶的绿渍，&34；五分肥的五花肉先用腐乳腌过，再埋进绍兴黄酒里泡足三日……&34；

何雨琮咬了一口，醇厚的酒香混着肉香在舌尖炸开。他忽然想起什么，从帆布兜里掏出油纸包：&34；这是今早蒸的蛋黄鲜肉粽，真空包装能放半月。&34；他故意加重&34；真空&34；二字，果然见林疏影夹粽叶的手指顿了顿。

&34；何师傅这手艺……&34；她拈起粽角细看，&34；倒像是沪上食品厂的新机器压的封口。&34；月光忽然被云遮住，她抬头望天，&34；今年梅雨季长，真空包装倒是能解潮气。&34；