午窗石碾哀怨語，活火銀瓶暗浪翻。射眼色隨雲腳亂，上眉甘作乳花繁。味香巳覺臣井，聲價從來友壑源。憶高人不同識，莫山空翠典無言。

五言排律

對陸迅飲天目山茶因寄元居士成。

僧皎然

喜見幽人，初開野客茶。日成東井葉，露采北山芽。文火香偏勝，寒泉味轉嘉。投鐺湧作沫，着椀聚生花。稍與禪經近，聊將睡網賒。知君在天目，此意日無涯。

睡後煎茶。

白居易

婆娑綠隂樹，斑駁靑苔地。此處羅繩牀，旁邉洗茶噐。白氂甌甚潔，紅罏炭方熾。末下麴塵香，花浮魚眼沸。盛來有佳色，嚥罷餘芳氣。不見楊慕巢，誰人知此味。

茶山

杜牧

山實東吳秀，茶稱瑞草魁。剖符雖俗吏，修貢亦仙才。溪盡停蠻棹，旗張卓翠苔。柳村穿窈窕，松徑度喧豚。等級雲峰峻，寛平洞府開。拂天聞笑語，特地見樓臺。泉嫰黃金湧，芽香紫璧栽。拜章期沃日，輕騎若奔雷。舞袖嵐侵澗，歌聲谷答廻。磬音藏葉鳥，雪豔照潭梅。好是全家到，兼爲奉詔來。樹隂香作帳，花徑落成堆。景物殘三月，登臨愴一盃。重遊難自剋，俛首入塵埃。

謝故人寄新茶。

曹鄴

劍外九蕐英，緘題上玉京。開時月上，碾處亂泉聲。半夜招僧至，孤吟對月烹。碧沉雲腳碎，香泛乳花輕。六腑睡神去，數朝詩思清。月餘不敢費，留伴肘書行。

茶園。

王禹偁

勤王修歲貢，晚駕過郊原。蔽芾餘千本，靑葱典一園。芽新撑老葉，土軟迸深根。舌小侔黄雀，毛獰摘綠猿。出蒸香更别，入烚火温。採近桐蕐節，生無穀雨。緘縢防遠道，進獻麹頭畨。待破蕐胥夢，先經閶闔門。汲泉鳴玉氂，開宴壓瑤罇。茂育知天意，甄收荷主恩。沃心同值諌，苦口類嘉言。未復金鑾召，年年奉至尊。

謝人寄蒙頂新茶。

蜀土茶稱盛，蒙山味獨珍。靈根託高頂，勝地廢先春。幾樹初驚暖，羣籃競摘新。蒼條葬暗粒，紫蕚落輕鱗。的鑠香瓔碎，鬣髮綠蠆勻。慢燠防熾炭，重碾敵輕塵。無錫泉來蜀，乾崤盞自秦。十分調雪粉，一啜嚥雲津。沃睡迷無鬼，清呤健有神。冰霜疑入骨，羽翼要騰身。磊磊真賢宰，堂堂作主人。玉川喉吻澁，莫惜寄來頻。

五言絶句

九日與陸處士飲茶僧皎然

九曰山僧院，東籬菊也黄。俗人唯泛酒，誰解助茶香。

茶嶺。

張籍

紫芽連白歮，初白崅頭生。自家人摘，尋常觸露行。

又

韦處厚

顧渚吳商絶，蒙山蜀信稀。千叢因此始，舍露紫茸肥。

山泉剪茶有感

白居易

坐酌冷冷水，煎瑟瑟塵。無由持一椀，寄與愛茶人。

所茶磨

梅堯臣。

吐雪誇新茗，堆雲憶舊溪。北歸惟此急，藥臼不須齎。

茶詠。

張舜民。

玉尺鋒稜取，銀槽様度窊。月中忘桂實，雲外得天葩。

山居

龍牙和尚。

覺倦燒爐火，安鐺便煮茶。就中無一事，唯有野僧家。

武夷茶

趙若槸。

石乳沾餘潤，雲根石髓流。玉甌浮動處，神入洞天遊。

茶竈

朱熹

仙翁遺石竈，宛在水中央。飮罷方舟去，茶煙袅細香。

雲谷茶坂

携籥北領西，采擷供茗飲。一啜夜窗寒，跏趺謝衾枕。

七言絶句

與趙莒茶讌。

錢起。