生抽 80g

老抽 50g

盐 10g

烧烤用料

辣椒粉 10g

孜然粉 10g

葱姜蒜粉 3g

猪蹄泡水洗干净，摆在一个足够大的锅里，因为要炖煮比较久，所以锅一定要够大

将所有的炖猪蹄用料全部放到锅里，倒入足量的水。开锅以后撇去浮沫，然后转小火炖制2个小时。

将猪蹄捞出，依次摆在烤盘里，撒上各种香料，孜然，辣椒，或者你喜欢的其他。

其实在撒香料之前可以给猪蹄刷一层油，但是我忘了，哈哈哈。

烤箱预热200度，上下管同时加热，烤制20分钟。然后烤猪蹄就可以出炉了。

烤制的时候，满屋都是香气。

小提示：

如果懒的自己买孜然辣椒，也可以买那种烧烤干料，也是不错的选择。

我是烤了2kg的量，大家根据自己的情况，酌情减少。

“快来尝尝猪蹄。”

“软糯劲道。”

“你来我就来。”

“大家来尝尝吧。”

“爱你们呦。”

第四道花甲粉

龙口粉丝 1把

花蛤 10个

金针菇 30g

生抽 15g

蚝油 10g

蒜蓉辣酱 10g

糖 2g

清水 150g

蒜末 5g

食用油 10g

火腿肠 05根

小米辣 05个

葱花 根据口味添加

粉丝提前用温水泡软。 花蛤泡水，加适量盐，搅拌吐沙，重复1-2次，一般就可以吐干净了。

蒜末泼少许热油，再加生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、糖、清水混匀，调成汤汁备用。

将金针菇、粉丝、花甲、火腿肠片依次放入砂锅中，倒入汤汁，小火煮开，加盖焖煮2-3分钟。

撒葱花、香菜末、小米辣装饰即可。

刚做出来就被抢光了。

几个人动着筷子大口大口的尝了起来。

“嗯，好吃，太好吃啦。”

“嗯，确实不错。”

“赞一个。”

“么么哒。”