江成哲和对方约好了时间,冯正明则是准备带上自己手底下的厨师们一起去赴宴。
这样一来,他们又要在沪城耽搁几天的时间。
因为还要等杭城那边的几位赶过来。
好在,杭城离沪城不算很远。
在约定好的第三天,冯正明他们一起去沪城厨师协会安排的地方赴宴。
这次沪城这边安排的依旧是一家沪城的老字号酒楼。
冯正明领着人来到酒楼,酒楼的门前已经有人等候他们了。
见到冯正明到来,马上就领着他们一起上楼进包间。
酒楼专门准备了一个非常大的包间。
一张大概能坐得下二三十人的大桌子。
包间里,等候冯正明他们的阵容也是相当不一般。
冯正明一眼看到,在场的人里,有浙菜四派中的代表厨师。
还有浙菜厨师协会的会长也在场。
沪城这边作陪的也是厨师协会的会长和副会长,还有几位沪城知名的掌勺大师傅。
冯正明看到这样的场景,低声对身边江成哲说了句。
“场面不小,阵容也很利害,看起来是早有准备。”
江成哲看到这样场景他也是有一点尴尬。
没想到对方会来这么大的阵容。
冯正明进门后还是笑着主动跟在场的大厨们打招呼。
“各位大厨好,没想到今天各位摆了这么大的阵势请我们吃饭啊。”
接着冯正明不等对方开口,他反倒是开始介绍跟自己来的人。
“这个叫孙海,我三师兄的徒弟,是我沪城一家店的掌勺大厨,手艺已经获得顾客们的认可,据说做的本帮菜,已经让不少本地人都喜欢上了。”
“这个叫夏蕙,大家听名字应该知道的,是孔府菜夏家的传人,她在我西餐馆街上那家店里,是阿哲的副手,别看是个女的,但手艺绝对没话说。”
接着冯正明一个一个把自己带来青年厨师都介绍一番。
可以说,当着一群掌勺大师傅的面,冯正明直接把手底下的人都给抬高地位。
也让在场的大师傅们对几位青年厨师都是仔细看了几眼。
他们还是明白,冯正明这样介绍了。
说明他们是冯正明在沪城四家店里真正的中坚力量。
尤其是冯正明直言不讳说,他们本帮菜做的都不错,获得很多本地人的认可。
这等于是当着在场本帮菜大师傅面,表达了自己手底下人在沪城站住脚,靠的是他们手艺能获得本地人的认可。
到场的沪城和杭城的大师傅们,也都对冯正明他们客客气气。
接着大家也都是一起落座了。
很快,酒楼给冯正明他们上了一道一道的菜。
冯正明一眼看出,今晚酒楼上的菜,除了本帮菜之外,还有不少浙菜中四派的名菜。
这么看,今晚这顿对方确实是真的进行了一番准备的。
冯正明倒也并不觉得意外。
毕竟他们赶来沪城找自己,必然是想要展示展示自己。
至少要在做菜上,不能输给了冯正明。
坐下后,冯正明先是一言不发闷头一道一道菜的吃。
品尝了一番桌上的各种菜。
“不错,看来今晚这顿饭,几位是真的下足了功夫,无论是本帮菜,还是浙菜四派的菜都做的相当正宗,味道非常棒。”
听到冯正明这么说了,在场的沪城厨师协会的会长首先开口了。
“正明,今天这顿饭,算是杭城的这几位专程过来,给你赔罪了。”
冯正明赶紧摆手:“这话严重了,有什么可说是赔罪的呢?大家都是同行,做的也是不同菜系,其实我们相互之间没有什么高低贵贱。”
杭城那边过来的厨师协会会长跟着主动道歉。
“是我们没有安排好比赛,让冯状元在杭城没有被好好招待,确实是我们的不对。”
冯正明:“那件事都过去了,而且真的不怪你们,我觉得杭城比赛举办的很好,是一些别有用心的人利用了你们的规则。”
说到这,冯正明端起酒杯来向在座几位从杭城赶来的大师傅们敬酒。