炒完火锅底料就到了作坊里的午饭时间。今日的午饭是大锅烩菜,冬日里常见的萝卜、白菜、豆腐和粉条,加上几片五花肉,热乎乎的烩上一大锅,又好吃又快捷。配上刚刚蒸出来的杂粮馒头,对于农家人来说就是顶好的饭食了。
曹捷拿碗打了满满一碗的烩菜,又领了一个馒头。今天负责发馒头的是唐三春,馒头是限量的,一人两个。从唐三春手里接过馒头,曹捷转头走了两三步又退了回来,站到唐三春旁边。
“那个,我让三嫂给你跟孩子单独收拾个房间,你就安心住着。我觉得你很好,无愧于心就行,别想太多。”
曹捷这是表了态。她虽不爱管闲事,但熟悉她的人都知道,曹捷极其护短,被她看到眼里的人,不管如何,她都会用心护着。
经过半个月的挑选,孙家栋最终确定了三好居的食材供应商,其中给作坊供鱼的就是万宏力。
曹捷倒是无所谓,供应商的挑选孙家栋比她有经验,万宏力能入选可见是他自己的本事,只要他供的鱼好就行。
曹捷跟几位供应商约定来逢秋甜茶铺签订契约,预付定金。银子拿到手里,几位菜农的心才放到肚里,纷纷起身跟曹捷告辞,万宏力跟随几人一起,他走在最后。曹捷和周婉娘将人送到铺子门口
“说来也是惭愧,我妹妹的事儿没成想兜兜转转还是成了。”万宏力突然开口,曹捷也没想到,万倩儿都嫁人了,还能被休了之后再嫁给吴海。她拆了一回没拆掉,可见两人这是姻缘天注定。
曹捷冲万宏力摆了摆手,示意他不用介意,“都过去了。”
“我这小妹也是被我爹娘娇惯坏了,听我媳妇说,这又闹着非得要分家,高低是让她老婆婆把吴老大分了出去。唉!”万宏力摊了摊手,一副我拿我妹妹没办法的样子。
曹捷和周婉娘对视一眼,万宏力跟她说这话是什么意思?投名状?
三人又闲话了两句,万宏力才告辞离开。
吴大河被分出去倒是挺让曹捷意外的,他那么在乎他那个家,在乎他那对爹娘,吴大河会同意被分出去?
分家这事儿,由不得吴大河不同意。因为万倩儿说他品行不端,偷看她。
吴大河觉得自己冤枉死了,他哪知道半夜上个茅房,竟然能跟万倩儿撞上。再说了,他根本就没碰到她,万倩儿就尖叫着跑开了。还诬赖他,说他偷窥,黑灯瞎火的,他看个鬼啊。
可没人听他的话,万倩儿梨花带雨的往吴海怀里一哭,吴海就跟那吃了铁钉的王八一般,盯上他了,吵着闹着非得要分家。万倩儿说了,要么吴大河搬出去,要么她跟吴海搬出去,只是他们要搬得话要另给他们置幢屋子。
傻子也知道,这种情况下肯定是吴大河搬出去,他一个光棍儿,怎么都好说。万倩儿肚里可揣着个金疙瘩呢。
吴家虽然是冯氏当家,可吴登山毕竟还在,这分家也没分的太过偏颇。
吴大河得了十两银子,二亩薄田,吴登山领着他们三兄弟给吴大河起了座茅屋。就在离曹捷家不远处的山脚下。这处地方是村里的闲地,只要交上庄子钱,谁盖都可以。
曹捷每日早出晚归,忙的团团转,自然也就不关心谁家在这盖了房子这样的小事儿了。
整个十一月,长丰县城生意最红火的店,非三好居莫属,孙家栋拢了拢这一个月的帐,净利润就有近万两银子,这利润都快赶上清风楼的三成了。要知道清风楼可是有八座楼阁,分属八大菜系的。
曹捷对于这个结果自然是高兴的,这是不是意味着她很快就要财富自由了。
看着账本上的数字,曹捷大手一挥,这个月全员都多发二两做奖金。这一个月生意红火,自然是离不开大家的辛苦付出,发点奖金鼓励一下士气还是很有必要的。
三好居里从掌柜到小二一个个都喜气洋洋的。
几家欢喜几家愁,燕来居的杨掌柜看着账本上的数字,愁的直抓头发。
这个月的生意直接少了四成,这让他怎么跟小姐交代啊。上次冰红茶的事情,小姐因为自己的亲事定下来了,心里高兴就没有追究他,可这次就难说了。
燕来居冬季主营的菜就是铜锅涮肉,往年这个时候都是生意最好的时候。每天光羊就得宰上二十多个。可自从三好居开业,他店里的人是一天比一天少,生意一天比一天惨淡。
杨掌柜找人去三好居探过店,曹捷店里除了比燕来居多了几道鱼豆腐,甜不辣和宽粉这几道菜,最大的不同就是锅底了。
可食客的口味本来就是因人而异,有人吃的辣就有人吃不得辣,再说了,铜锅涮肉本来吃的就是肉的原味。杨掌柜觉得问题还是出在那几道菜上。
“怎么样?郭大勺研究出来了吗”杨掌柜恨不得就住在后厨了,一天几趟的往那里跑。
“掌柜的稍等,马上就出锅了。”郭大勺已经忘了这是他做的第几遍了,杨掌柜给他拿了几块让他尝一尝,告诉他这叫鱼豆腐,然后就让他照着做。
郭大勺倒是一口就吃出了这是鱼肉做的。可怎么做,着实让他头疼了一番。
“掌柜的,快尝尝。”掀了锅,不等热气散去,郭大勺就夹了一块往杨掌柜嘴里塞,烫的杨掌柜上牙膛都熟了。
杨掌柜吸了哈赤的咽了嘴里的鱼豆腐,才伸手给了郭大勺一下,“你想烫死老子啊。”
郭大勺倒也不生气,只是询问杨掌柜味道怎么样。
杨掌柜仔细嚼了嚼,味道还是很鲜美的,只是这口感怎么就千差万别呢。三好居家的鱼豆腐q弹耐嚼,郭大勺的则是入口即化,这到汤锅里还不一煮就散了。
看着杨掌柜越拉越长的脸,郭大勺也放弃了,“我说老杨,要不你还是老样子,去三好居谈谈配方,买过来算了。”