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第23章 三个菜糟蹋了俩
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红烧肉显然是个中翘楚。

马月桂果然这么一听放心了不少,红烧肉算得上很家常的菜色了,洛元慧要做这个她倒是一点不担心。

她拎着菜篮子准备其他菜去了。

做着苏国强悄悄溜过来和她说小话,一边还时不时偷偷往洛元慧这边看几眼压低了声音。

“他妈,你觉得元慧是有手艺的吗?”

马月桂正忙着呢,她笑骂道。

“我还以为进来帮忙呢感情是来刺探军情的,你着急什么?我就让她做一个菜,放心吧,今晚饭肯定是有饭给你吃的。”

苏国强嗐了一声,“我哪是那个意思,我这不是担心她那个工作嘛。”

马月桂手里动作顿了顿余光瞥了那头一眼,“我看着手脚倒是利落的,手艺怎么样吃饭的时候不就知道了?去去去,不帮忙就出去摆摆桌或者收拾收拾屋里,再不然去喊利民别学习了出来透透气。”

苏国强被嫌弃得边走边嘀咕,“我倒是想帮忙那我不是不会嘛,帮了忙你又该说我了。”

这头洛元慧耳尖听了稀稀疏疏几个字眼,不过她大概也能猜得到舅舅舅妈在说什么。

她看了一眼手里红白相间的五花肉挑挑眉,看样子还真得露一手了。

仔细把猪皮上的残存猪毛挑了挑,又把猪皮烧了一下,这是为了减轻猪皮里的腥臊味。

烧过的猪皮用钢丝球刷过后切成一口一块的四方块,起凉水下锅焯水葱姜去腥,洛元慧利落的动作惹得马月桂频频望过来。

舅妈家里常备的是一块一块的大冰糖,洛元慧用刀把利落敲开成小碎块,哐当的声音引来苏国强和苏利民在厨房门口外的探头探脑。

苏利民听着声音莫名尊敬,“爸,表妹好像是挺有一手的?”

苏国强盯着洛元慧那动作也跟着心肝颤,“厨艺有没有一手我不好说,这砸东西肯定很有一手。”

两人对视一眼默默收回了好奇的脑袋瓜子。

真别说,这声音跟在他们脑袋瓜子里敲似的。

油炒开的冰糖很快化作一个一个绵密的气泡,焯过水的五花肉加入裹上了均匀的糖色,准备好的大料也跟着翻滚入锅。

大料的香味很快弥漫开来,洛元慧勺起旁边刚烧的热水一勺打下去刚好没过食材,调味后闷盖熬到汁液浓稠,一掀开锅盖满屋子都飘出红烧肉霸道的香气。

马月桂那边也都做好了。

三道菜很快摆上桌子,一道青菜一道鱼,再就是洛元慧端过来点缀了几粒葱花的红烧肉。

苏利民和苏国强分别上前接过洛元慧和马月桂手里的菜碟,两人默默对视一眼。

苏利民:爸,我看表妹很行啊。

苏国强:不愧是我儿子,爸也是这么想的。

等到打了饭一下筷子,两父子更是彻底没了动静——沉浸在红烧肉下饭的极致幸福感中去了。

只有马月桂尝了几口一拍大腿看向洛元慧。

“难怪你能找到那样的工作,这手艺可比我强多了!”

洛元慧刚要谦虚,就看见她舅妈脸上刻满了后悔。

“你说我刚才和你推啥呢?这下倒好,三个好菜愣是给我弄没了俩!”

洛元慧一噎,一时之间竟不知道应不应该接受她舅妈这夸人一千自损八百的称赞。

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