老三：“咱们虽然做买卖，是为了挣钱，但是这毕竟是大肠哎，所以咱们家里都进行了第2次搓洗。

娘亲说过，有些个脏是肉眼看不见的，所以咱们这第2次搓洗，就要把眼睛看不见的脏，也要清洗掉。”

老徐盯着老三看了一眼，对于他的话十分认可，作为一个资深厨师，对菜品的严格要求，已经刻入了他的骨子里。

老三：“看见没有？这一次不但要面粉揉搓，还要加一点盐在里面。

娘亲说过这样可以杀菌，这个菌就是滋生出来的脏东西或者小虫子的意思。”

老徐这么大年纪了，还是第一次听别人，传授如此新奇的厨艺密技。

想到那个年轻漂亮的女人，立马又加紧了手上的动作。

听掌柜的说，这个女人的点子特别多，可在老徐看来，人家的点子很正，这就非常可取。

老三将搓完的大肠放入另一个盆里，“这个必须放在干净的水里重新搓洗，不能跟第1个盆重复，是为了预防交叉感染。

你现在再来闻一闻，就连一丝丝的味道都没有，这样的大肠才是最干净的，现在咱们还有一个步骤没有做。”

老徐赶紧加快自己手中的动作，就看到老三又拿起了镊子。

“咱们正面还没有清洗呢，得把它再翻过来，也是清洗两遍，这样就很干净了，自己可以放心吃的东西，才可以拿出去卖。”

老徐点头，两个人把两串大肠全部洗净的时候，东家少爷也进来了。

“咦？这个洗过的倒是很干净哦。”

老二：“那当然，不干净的东西怎么能给人家吃呢？

越是大肠这类东西，咱们越是要做的比其他任何东西还要干净，这样的食物才能值得推广。”

掌柜的指着盆里的面粉，“这个东西有什么配方吗？”

老二扫了他一眼，“这个就是普通的面粉，就是做那个白馍的面粉。”

几个人当场就呆住了，因为东家少爷在吃过这个东西之后，抓了老徐在他们的厨房里面研究了无数次。

无论你怎样洗，那个味道都洗不干净，可是，这刘家就弄一个简简单单的面粉，就解决了这样的难题。

这可是一千两银票啊，一千两银票买来的教训。

想到这里东家少爷有一些颓败。

问掌柜的，“你说咱们是不是被那个女人骗了？”

掌柜的有一些尴尬，“这个骗谈不上啊，是咱们上赶着跟她买的方子。

而且，人家已经说明过的，说起来很简单，但是人家男人确实是拿救命换来的。

这个事情怎么说呢？不说破了千难万难，一旦说破一文不值！”

其实陈素素就在外面的铺子里，正在跟小兰子接待客人。

这后面的动静她也能听到一句半句的，可那又如何？谁也没有拉你们过来买方子。

这个时候干活的老二抬起头来，“怎么？你们觉得上当了？后悔了？

那以后咱娘有了其他的好处，你们就不要再跟她做生意了。

因为她这个人很聪明，咱爹留下了那么多东西，咱们做儿子的，一个也没有发现其中的机遇。

只有她，从里面发现了商机，带着咱们，过上了吃喝不愁的日子。”