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第44章 家常
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“吃饭了”

围在一起争吵的大老爷们,这才发现时间竟然过去了这么久。

正在对弈的两人就是王凯和齐秋实,王凯还想封盘,等会儿接着下。

齐秋实却一把搅乱棋盘,哈哈大笑着说

“平棋,不下了”

王凯气的都说不出来话,他占优势,不出意外肯定能赢,没想到齐秋实耍无赖。

这一幕看的周围的人一阵大笑,齐秋实可不管这些,一溜烟已经跑去厨房端饭去了。

剩下的年轻人也去端饭,大姑父二姑父两人收拾棋盘。

今晚吃的是浆水面,这可是老家这一代最家常的饭食,就连隔壁省也有很多地方在吃。

浆水面久吃不腻,尤其夏天的时候。炎炎夏日,从地里干完农活的人回来,吃一碗浆水面,流一身细毛冷汗,浑身的暑期就像被浆水面逼出体外一样。别提多爽快了。

其主要原料就是浆水,也不难做。用料也是本地山上的野苦菜,学名好像叫做苦麻菜。

闲暇的时候,约上三五人,从山上挖回来最嫩的苦菜。摘洗干净,也不用再切,就这样整个留用。

然后用滚水将所有的苦菜焯水,起到杀菌灭虫和去除多余水分的作用。

将焯水的苦菜铺开散热,与此同时,要烧一锅稀薄的面汤,同样散热至常温。

接下来把收拾好的苦菜放入洗刷干净的大瓷缸中,加入常温的面汤。

面汤要超过苦菜的量,三到四倍最佳。然后将之前留下的,已经做好的浆水加入进去,作为发酵剂,如果家里没有留下,可以去邻居家借一碗。

最后一步就是找一块不大不小好看的石头,压在缸里的苦菜上面,发酵两三天。

做好的浆水汤白,清淡,微酸。

做饭时舀几勺,加葱段用热油炝炒,再加水调味,就是可以食用的浆水了。

最后,将做好的浆水浇进碗里的熟面条,一碗香喷喷的浆水面就此完成。

西北的娃儿从小吃到大,游离他乡也会时常挂念。

二姑打电话的时候,早就给奶奶说了,所以今晚才做的。

二十多个人,一起吃饭,场面那叫一个壮观。

尤其是一群老爷们,不坐在屋里,而是蹲在屋檐下的台阶上,一人手里端着一个大瓷碗,呼哧呼哧,吃的那叫一个痛快。

有道是人多吃饭香,唐西平时吃两碗,今晚竟然一口气吃了四碗。

不止唐西,其他人也都多吃了一些。就连二姑家那几个从小在江浙长大的小孩,也个个吃的肚子圆滚滚。

吃完饭,小孩子继续在唐茜的带领下玩耍。大人们乘着月色闲聊。

聊着聊着,不知道怎么回事,话题竟然转到唐西身上。

“喜糖现在没有女朋友吗?”问话的是二表姐,教师一枚,没想到竟然这么八卦。

“暂时没有”唐西老实回答。

“那可要抓紧了,要不要姐姐我给你介绍几个,我们学校今年可是来了好多新老师,那些小姑娘,可是一个比一个漂亮,一个比一个会打扮”二表姐说着,眼睛都发光了,还拿出手机,翻开朋友圈让唐西看美女照片。

唐西没有去看,而是回了一句

“华华姐,人家那么好的条件,怎么可能来这里”。

华华姐就是二表姐,全名齐春华,二姑第一个孩子,她亲弟弟就是耍无赖的齐秋实。

齐春华也知道自己的提议不靠谱,转移话题

“那你是打算找老家的吗?有没有什么要求”。

“没有要求,随缘吧”

“没要求的其实要求最高,要不要让晴晴姐给你介绍几个小护士,先处处看”。

听到齐春华提到自己,大表姐卫晴晴接话道:

“可以啊,正巧,有几个还向我打听喜糖的情况呢”。

“打听我?她们又没有见过我”唐西不太理解。

卫晴晴很傲娇的说:“这不是有你姐我在吗,在我的大力推广下,现在全医院都知道我有一个年轻,多金,帅气的单身弟弟,你不知道你现在有多抢手呢”。

唐西忍不住以手掩面,这可让他以后怎么去医院啊。

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