大清早外面地上一层霜，摸着黑顾南嘉和娘亲赶路，一路上也遇见别的抹黑上街上的人。大家都各看各的路，省着点力气。早上喝的暖暖的汤，背着一些笋子倒也不是特别冷，黄英一个劲儿的让顾南嘉把笋子都给她背。

“娘，不碍事的，这点笋子累不到我，我们乘早多赶路，能找到一个好摊位，能早点卖完回家。”

黄英见拗不过她，就快走几步到顾南嘉前面。两人赶到街上，天刚亮，大路两边摆满小摊子，她们也寻了一处空地把摊子摆好。隔壁大叔看到了，好奇地伸头看：“哟，这不是笋嘛？冬天咋有笋呢？”

黄英也笑着和她打招呼：“大哥，这是咱家妮儿去竹林子里找到的，我炒了一盘，不比春笋差，寻思着找点上街卖了，也能有点进项。”

“真不比春笋差？”

“当真不差，我可不敢骗人。”

“那你给我称一颗笋子，家里那位，怀孕了，嘴叼的很，这几天就念叨着春笋。”

“好嘞哥，我给你称一颗。”

“哥这个笋三斤，春笋六文一斤，我打算这个卖到八文，二十四文，哥你给二十文就成。”

“好嘞！”隔壁大叔倒也爽快，立马掏钱给她。

黄英看着手里地二十文，很是有成就感，她转向顾南嘉：“嘉儿，等笋子卖完。我带你去医馆看看，然后咱买点年货去。”

“好，娘，你过会儿留两个笋子，我有用。”

“家后竹林好多呢，留着干啥？”

顾南嘉冲着黄英粲然一笑：“挣大钱！”

黄英知道自家闺女有主张，虽然不知道她葫芦里卖了什么药，还是按照她的要求做了。

笋子卖的很慢，大家都不相信冬笋能吃。隔壁大叔的菜都卖光了，收拾了摊位准备走了，黄英忽然觉得有点挫败。

“没事，娘点下还剩多少笋子，跟我来。”

黄英看了看，她和嘉儿各背了一筐，嘉儿背的少点，两人加起来也背了十八根笋呢！如今还剩下十根。八根笋子卖了两百文，没什么成本，黄英想着，心情又喜滋滋的了。黄英背着背篓，跟着顾南嘉，忽然发现跟她进了一家饭店。

现在还没到饭点，饭店里的客人稀稀拉拉的坐了几桌。她刚刚可是看到一行人来到这家酒楼的，里面还有个老太太，被人环绕着，酒店里管事的亲自出来迎接，身份地位一定比较高，但是她面色不太好，看起来就是近期食欲不振地样子。她的笋子一定要出彩一下，找个固定的长期销路。

店小二看着衣衫褴褛的两人，也没有瞧不起的意思，热情的迎过来：“两位，可要吃点啥？”

黄英以为自家女儿肚子饿了，想在酒楼里吃饭，想着今天赚到的两百文，都是闺女的功劳，她眼神坚定了起来，对着顾南嘉说道：“嘉儿，想吃啥就点！娘不差钱！”

看着黄英这副样子，顾南嘉心头一暖，她拉住黄英的手，对着店小二说：“我这里到了竹林里现摘的冬笋，味道很好，想来你们饭店碰碰运气，这笋子不必冬笋差，醋溜了很开胃，煮汤也很鲜，家里家里奶奶吃了都夸好呢。”

黄英听了顾南嘉的话，好奇她怎么会说奶奶，丁氏可不是个好东西。顾南嘉轻轻捏了捏她的手，示意稍安勿躁。

“这我可要请示一下掌柜的，两位稍等一下。”店小二跑去后厨，掌柜的现在一个头两个大，今天来了一桌客人，里面有几位是皇都来的，本是住在岳风城的，可是这老太太水土不服，来了这穷乡僻壤的幽口关，可是老太太这两日还是食欲不振，餐馆里特色菜都没法让她舒心。

这件事可是连县太爷都放在心上，餐馆的掌柜的急得跟陀螺一样。看见店小二来找他，没好气的让他滚蛋，店小二也是好心，大堂里那对母女看起来就生活贫苦，他硬着头皮把顾南嘉的话对掌柜的说了，掌柜不耐烦的挥挥手，店小二看着掌柜不耐烦的样子，急急忙忙地赶快溜了。

他回了大堂正准备跟顾南嘉母女道歉，没想到掌柜的脑子里回味了那一句“家里奶奶吃了都说好”，牙一咬心一横，追了出来，在店小二把人送走前跑了出来。

“两位请留步，两位，留步。”

顾南嘉听到身后掌柜地声音，嘴角弯起，转身看着跑来的掌柜。

掌柜的气喘吁吁：“两位留步，这笋子我想收了，只不过还想你们帮个忙。”

“好的，掌柜的。”顾南嘉想也没想便答应了，掌柜的找帮忙无非就是做出那道“家中奶奶都夸好”的菜。黄英却在一旁一愣一愣的，她可没来过大酒楼里。

顾南嘉牵着黄英的手又轻轻捏了捏，对着掌柜的说：“掌柜的让帮的是什么事呢。”

“还请你们把这笋给做出来。”掌柜的做了一个揖。顾南嘉虚扶了一下，“那借厨房一用吧。”

二楼包厢里的客人等着上菜，掌柜的连忙带着顾南嘉母女来了厨房。里面的厨师热火朝天的忙着，掌柜的腾出一口锅。顾南嘉掏出两个笋子扒皮洗净，切成片，锅烧热，加油，葱姜蒜爆香，想找干辣椒但是没找到。索性直接炒了，然后加醋，白糖酱油调味。醋多放了点，口感偏酸，很开胃。

一盘子笋片炒好后，掌柜的连忙给送了上去。

顾南嘉看着掌柜的走了，周围也没人盯着她，直接拿了一块肉，放锅里焯水，冷水下锅让它煮着。这一举动把黄英吓得不清，心里盘算着等会要陪多少钱，身上带的银子够不够。

顾南嘉在厨房角落里找到了一坛酒，加了点酒到锅里，给肉去腥。不一会儿水开了，她把肉捞出，血沫洗干净，肉切成大块。在锅里加油，放糖炒化，加水，把肉丢进去小火炖，加上各种调料，不一会儿肉香味飘满整个厨房，不时有厨师回头张望。

刚好这时掌柜的下来了，醋溜笋片，老太太果然爱吃。县太爷悄悄的赏了他十两银子。掌柜的现在喜滋滋的。下了楼就看见顾南嘉母女还在做菜，顾南嘉盯着锅，掌柜的也没打扰，就在边上静静地看着，那肉香味闻着不像是瞎搞的。