在凤城的这一处街道上,分布着大大小小的餐饮店,其中,竟然有不少是经营华夏饮食的。
原来,南北方受那场文化风暴的影响程度并不相同。
与北方不同,南方在当时并不处于华夏政治中心,受到文化清洗的程度稍低,部分民间传统美食悄悄保留了下来,关于传统饮食的古书籍也保留得更多。
因此当华夏官方支持恢复传统,振兴饮食文化时,南方地区的饮食文化复兴速度,比北方快了许多。
此时的凤城,许多民间传统美食已经重新回到人们的餐桌。不愧为周也心目中那座美食之都。
经过长途跋涉,此时已经过了中午饭点,但周也和叶可眼前的这间,名为“牛斩饮食店”的小餐馆,依旧生意火爆。
就这里了!
两人对视一眼,心照不宣地准备推门而进。
“等等。”
一道粗犷的声音叫住了他们。
两人转头一看,只见牛斩饮食店门口旁边,站着一名男子。
男子梳着小辫子,身材又高又壮,一脸横肉。
“全华夏最好吃的饭——煲仔饭,在这里点餐。我是这里的老板牛斩。”男子说道。
听到煲仔饭三个字,周也的美食记忆立刻浮现……
煲仔饭,粤省的名菜。用砂锅将米饭煮半熟,再往砂锅中加入腊肉、鸡肉、排骨等材料,将食材与米饭一起煮熟的美味。
由于砂锅也称为煲仔,因此这道美食名为煲仔饭。
没想到,煲仔饭这种美食竟然已经出现在这个世界的凤城了,可喜可贺!
周也心情大好,开口问道:“老板,有什么推荐的?”
“我这里的煲仔饭,全部都好吃。想吃什么煲仔饭,就像你自己的人生,当然要你自己决定啦,有猪类、牛类、鸡类、鱼类、芝士类,加辣的话,有四川辣、湖南辣、渝北辣、黑椒辣,还可以加料,可以加肉饼、板筋、猪心、塘鲺鱼、咸鲜鱼、黄鱼春、牛肉片、牛肉饼、牛腩……”
牛斩如相声报菜名一样,将煲仔饭的各种搭配报了出来。
“呃……你们没有菜单可以看吗?”叶可问了一句。
“呸,要菜单那玩意干嘛,全部都在我脑子里啦,你们赶紧选,选完交钱,交完钱进去里面等。”牛斩开始不耐烦了。
店家一方记这些菜单是应该的,但顾客可没义务记住这些,听过一次就忘了。叶可还想跟牛斩理论,却被周也拉住。
“麻烦,牛肉和腊味各来一份。”周也开口道。
“哈?你们这么晚过来,还想吃腊味饭?早就卖光了,下次早点来。”牛斩越来越不耐烦了。
“那就一份牛肉一份螃蟹,不加辣谢谢。”周也继续道。
“行,总共230元,只收现金。”牛斩道。
“什……什么?两份饭230元?”叶可立马不淡定了。
“呵呵,吃不起就别吃,穷酸鬼可没资格吃我们家煲仔饭。”牛斩鄙夷地笑道。
什么?
说谁吃不起呢!
叶可正要发脾气,被周也紧紧拉住。
周也迅速掏钱支付,拉着叶可进入小餐馆里面。
“对不起,师兄,都怪我,没提前跟我妈沟通好,现在要在外面吃,还得受那家伙的气。”刚坐下,叶可立马向周也表达歉意。
“无所谓的,你不用介意。赶紧联系上你妈妈才是正事。”周也宽慰道。