祁天云跟小皇帝过来，看到的就是这一幕。

祁天云也是无奈, 石定跟皇上一定要近距离看苏糖做菜, 原本他是可以阻拦的。

但想到苏糖，还是点点头。

于是他们三个就站在了最前面。

后面还有人抱怨，这三人怎么不讲理呢！

他们还不知道, 自己抱怨的人可是皇上，侯爷，小将军。

小皇上不好意思笑笑，努力往里面侧侧，好让后面的人看到。

苏糖把鱼头剁掉之后，又洗了一遍鱼，再把鱼对劈成两半，尾巴处却未分开，整条鱼还连在一起。

这个动作结束，苏糖一气呵成，直接去掉完整的鱼骨。

她刚把鱼骨拿出来，周围传来一阵惊呼。

啊？？？

他们看到了什么！！！

鱼骨头完整地去掉了？

这怎么可以啊。

明明苏糖也没做什么特别的动作，但是鱼骨就是脱落了！

天啊，谁都知道，吃鱼最烦的是什么？

那必然是鱼骨头啊？

可现在呢？

苏糖神情专注，还在继续手上的工作。

这是松鼠桂鱼最重要的一步。

去掉鱼骨的鱼肉变得很软，苏糖从鱼肉内里开始切花刀，就是横切几刀，竖切几刀，看着跟开花了一样。

动作要轻柔，不能把背面的鱼皮弄破，否则一会就不好炸了。

这些动作做完，直接把切好花刀的桂鱼放到白酒里进行腌制，白酒里还放了细纱布包起的香料包。

苏糖一连处理了两条鱼，动作愈发好看，让人眼睛都不舍得眨一下。