第28章

苏糖站在靖水楼厨房的时候, 怎么也想不到，自己就是来玩的，怎么开始掌勺了？

其实靖亮的爹还有些不赞同, 苏糖看着年纪轻轻，怎可把宝压在她身上。

但靖亮却格外坚持。

他相信苏糖可以带来不同的做法。

或者上面那位贵客也会喜欢。

但对苏糖来说是无所谓的，可她看着厨房的人严阵以待, 开口道：“我刚刚钓上来那条正好是鲫鱼，能帮忙宰了吗。你们用什么方法去腥？紫苏, 白酒, 还是辛辣料？又或者是茶汤？还是有更好的方法。”

苏糖说着, 已经系上围裙。

但她说完, 厨房里面七八个人齐齐放下手中的东西，目瞪口呆。

靖老板气都快提不上来，不敢置信的看向靖亮：“你把咱家给鱼去腥的方法也说了？”

靖亮也是惊讶，立刻解释：“爹，我怎么会做这种事。再说了，我也不知道茶汤可以去腥。”

苏糖眨眨眼：“原来这都是秘方吗？”

完蛋，她以为靖水楼处理的方法不一样。

苏糖努力掩饰过去：“如果不麻烦的话, 请用开始泡茶, 清香风味的茶，第一遍的水倒掉, 用第二遍茶水洗杀好的鲫鱼。还有牛奶，请尽快送过来, 升一个微火炉灶, 谢谢。”

苏糖吩咐事情利落的很，在场的人顿了顿，就立刻行动。

少见有女子能在靖水楼的后厨这样行事, 可苏糖说的话却让他们不由自主去做。

依靠靖水楼的能力，新鲜牛奶过来拿了过来，一股的膻腥味。

可苏糖却看的出来，这样的奶品质很好，先是把奶兑了一点水，然后放到微火炉灶上，稍微撒了点盐，让人小心看着，千万不能滚开。

另一边的鲫鱼也处理好了，用茶汤洗过，泡过的鲫鱼带了一丝丝茶叶清香。

苏糖只闻了一下，挑眉道：“新茶，还是很贵的新茶啊。”

她做鱼的时候都舍不得用这么好的茶叶！

不愧是京城的大酒楼，果然有钱。

“可是要洗干净，不能留味道。”

鲫鱼被拿出去重新清洗，直到没有茶气才送过来。

靖亮主动过来帮她打下手，苏糖随口吩咐：“把鱼尽量控干，我切点小葱跟姜。”

旁边的帮厨刚要动手，怎么可以让少东家干这种活。