“灰背，你上次烧第二坑的时候，烟色怎么变的？”

灰背想了想，爪子在膝盖上搓了两下。

“一开始白烟大，后来白烟少了，变蓝。”

“蓝烟出来之后，我就把孔封了。”

陆焱点头。

“封孔之后呢？”

灰背愣了一下。

“封孔之后就等着。”

“等多久？”

灰背挠了挠后脑勺。

“等到第二天，摸着坑面不烫了，就开。”

陆焱蹲下来，用木棍在地上画了一条线。

“你漏了一步。”

灰背脸色变了。

“先知大人，哪一步？”

陆焱在线的中间画了一个圆圈。

“蓝烟出来，说明木头在变炭。”

“但蓝烟刚出来的时候，里面温度最高。”

“这时候封孔，火是压住了，但热还在坑里。”

他在圆圈旁边画了一个箭头。

“如果封完孔太早开，炭见风，会再烧起来。”

灰背的爪子停在膝盖上。

“再烧起来，就是好炭变灰？”

“对。”

陆焱把木棍点在箭头末端。

“好炭变灰炭，常常坏在这一步。”

“封孔之后，不能只等不烫。”

“要闷冷半日，让里面的热散完，再开。”

灰背低头看着地上的图，嘴唇动了几下。

“先知大人，我上次开坑的时候，坑面确实还有点温。”

“我以为不烫就行了。”

陆焱站起来。

“不烫不等于冷透。”

“下次第三坑出炭，封孔之后，至少闷到第二天日头过顶再开。”

“开之前，先在封土上浇一碗冷水。”

“水不冒汽，才能动铲。”

灰背重重点头。

“先知大人，我记住了。”

他转头看阿苓。

“丫头，把这条也刻上。”

阿苓的炭条已经落下了。

“闷冷半日再开，开前浇冷水，水不冒汽才动铲。”

她抬头。

“灰背队长，你自己说的烟色口诀，要不要也一起刻？”

灰背愣了一下，然后挺了挺胸。

“刻。”

“白烟多是水，蓝烟在出炭，明火就封孔。”

他停了停，又补了一句。

“封孔闷半日，浇水不冒汽。”