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第四百二十三章 椰片、椰蓉
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李灵原本打算将秋千椅给每人送货上门,但没想到,她逛了一圈却发现,其余所有精灵都聚到了食堂,根本不在家。

所谓的食堂,其实就是离麦冬和星光最近,但还没有住人的空屋子,这几天,麦冬和星光两个经常聚在一起研究食谱,为了方便,两人就将各自的厨具搬到了食堂里。

“原来你们都在这儿啊,可让我们一顿好找”,李灵人还没进门,声音就先传进去了。

正在吃零食的众人齐齐转身,看向刚回来的五人,星光从厨房中探出头,笑着对李灵她们说:“你们终于回来啦,忙完了吗”

“忙完了,幽蓝和雷霆做的吊椅特别好看,我还说给你们送过去呢”

“先吃饭吧,吃完饭再给我们观赏一下,那好看的秋千椅”,说完,星光就缩回了厨房。

口渴的几人正打算倒杯水的时候,就在桌子上看到了那熟悉的玻璃盒,以及盒子里装的椰片,藤娘她们好奇的看着李灵,嘴里还不断的发出“咔哧咔哧”的声音。

“这是星光烤的椰片,快尝尝,特别好吃”

“我先去洗手,星光给我们带了一盒,不过已经吃完了”

洗完手的李灵从盒子里拿了一块儿椰片后,就拐去了厨房,她站在厨房门口,“星光,这椰片是怎么做的啊”

“用椰肉直接烤就行,很简单,就是你们下午走的太急,不然还能给你们多带点儿”,星光嘴上话语不断,手上的工作也没停下。

“快跟我说说具体步骤呗”,李灵一脸期待地看着星光。

星光笑着说:“先把椰子打开,取出椰肉,然后把椰肉切成薄片,切的时候尽量切得均匀些,这样烤出来口感才一致。”

李灵认真地听着,还不忘点头附和。

星光接着说:“切好后,把椰肉片放在盐水里浸泡一会儿,大概十分钟就行,这样能去除椰肉里的一些涩味,泡好后捞出来,把水分控干”

“然后就可以放进烤箱烤了吗?”李灵迫不及待地问道。

“对,把椰肉片平铺在烤盘上,烤个二十分钟左右,不过中间要记得翻面,烤制的时候需要观察着点,一不小心就容易烤糊了,将椰肉片烤到表面金黄就差不多了。”星光耐心地讲解着。

李灵听完后,眼睛亮晶晶的,“学会了,等回去我也试试。”

这时,麦冬端着一盘刚做好的菜走过来,“开饭啦,尝尝我们新做的食物。”

李灵伸过脑袋向盘子看去,只见盘子里是一块块色泽淡黄、软糯晶莹的糕点,上面还点缀着些许坚果碎和一些,散发着浓郁椰香的白色颗粒物。

“这是什么呀,看着有点儿像糍粑”,李灵忍不住问道。

麦冬笑着介绍:“这是坚果椰香糯米糕,我和星光新研究出来的。”

李灵凑近闻了闻,那香甜的味道瞬间钻进鼻子,让她的味蕾都开始欢呼,“好香,好诱人!不过,这些白色的沫沫是什么?”

“那是椰蓉,将椰肉和椰子水搅拌后,放入锅里中火炒干就好了”,麦冬三言两语就把椰蓉的制作方法说清楚了。

下午星光在烤椰片的时候,麦冬就在一旁炒椰蓉,因为无论是椰蓉和椰片,除了当零食吃之外,还可以参与其他食物的制作。

例如:在面包中包入,用椰蓉、糖、油、鸡蛋等调制而成的椰蓉馅,包好后搓成橄榄形,二次醒发好后刷上蛋液,撒上椰片,放入烤箱烤至表面金黄,就能得到椰香四溢的椰蓉面包。

还可以用牛奶、淀粉、糖、椰蓉制作椰蓉小方,将这些材料煮成浓稠的糊状物,倒入容器冷藏凝固,再切成小块裹上椰蓉,口感q弹香甜。

椰片也能加到酸奶水果捞里,增加口感的丰富度和香甜的味道。

无论是椰子还是其衍生物,它们的食用方法都很丰富,所以,星光和麦冬准备了不少,等之后想吃,就可以拿来直接用。

“先帮我端菜去吧,你们不饿吗?”麦冬敲了一下李灵的脑门,随后悠然的路过她,往餐桌走去。

“哦,哦,好的”

看到麦冬和星光端着食物出来,其他精灵们也纷纷赶来帮忙收拾碗筷,人多力量大,没用几分钟,菜就都上桌了。

李灵迫不及待地夹起一块糯米糕放入口中,那软糯的口感瞬间在口中散开,糯米糕带着淡淡的甜味,每一口都能清晰地感受到糯米的细腻与弹牙。

坚果碎在咀嚼时发出“咯吱咯吱”的声响,为这软糯的口感增添了一份香脆,丰富了整体的口感层次。

而那浓郁的椰香更是让人陶醉,椰蓉的香甜与糯米的醇厚完美融合,仿佛将人带到了椰林飘香的海边。

“太好吃了!”李灵一边咀嚼一边含糊不清地说道。

其他人也纷纷围过来品尝,一时间,赞美声在餐桌上此起彼伏,星光和麦冬相视一笑,能得到大家的认可,她们心里别提多高兴了。

饭后,精灵们在食堂里,绕着一个秋千椅转圈溜达,没办法,糯米类的食物很容易吃撑,消食的时候,顺便参观一下精美的吊椅。

李灵将吊椅给每人送到家后,就回自己家睡觉了。

第二天,李灵起床后的第一件事,就是将属于自己的那个吊椅,安置在了光线最充足的地方,之后,她给吊椅内部铺着一层柔软的绒毛垫子,颜色粉嫩,如同春日里盛开的樱花,坐上去,就像被云朵轻柔地包裹着。

一上午,除了吃饭喝水,她就一直窝在吊椅上,查看【生物信息】中,z国研究员们添加的各种生物信息,尤其是关于椰子的最新研究。

除了她们发现的吃法和用法之外,椰子壳还能加工成高吸附性活性炭,用于空气净化、水处理及制药工业;还可以制成椰壳石材等环保建材;

从椰壳中提取的纤维制成椰网,还可以应用于水土保持工程。

“耶\/?椰壳还能入药用啊”,李灵看着椰壳两个字,不知道那么硬的东西该怎么用。

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