马世英点头，让她尽快给信，她准备明天就先做一顿饭试试。

要是行的话就尽快开业，毕竟工人每天都要吃饭，少卖一天就少挣一天的钱。

第二天马世英和李富民娘俩趁着前面店里不忙的时候去后头院子里洗洗涮涮，把所有要用到的锅碗瓢盆，各种器具全都收拾干净。

马世英把昨天从冯老头那拉来的菜都择洗干净。

两人正忙活着，田翠芬从门外快步走进来，她从家来的急，去前头问了小瑛，才找到这里。

见他们娘俩正忙，她洗了手就跟着忙活起来。

东屋偏房本来就有两个大地锅，马世英又把昨天买回来的灶在外面挨着厨房的空地边支出来一个锅。

她早上和好的发面已经发好，马世英忙着蒸馒头，田翠芬炒菜，李富平帮他们看着火。

三人各司其职，忙活了一上午，蒸了两锅馒头，炒了一锅素菜。

今天没来得及去买肉，这素菜也香的很，田翠芬炒菜料放的足，远远就能闻到香味。

忙活完已经到了吃饭的点，马世英给小瑛盛了一大碗菜，带了两个馒头让李富民去给前头看店的秦美瑛送去。

李富民到店的时候，正巧工人们往外出，好几个人闻他端着的菜香，都忍不住流口水，纷纷追问他是从哪家买的饭菜。

李富民带着他们绕路到后头院子里吃饭。

才进院子，就见摆放整齐的桌椅上已经坐满了人。

马世英正笑着给他们盛汤，中午只吃饭菜容易噎。她用空下来的锅烧了鸡蛋菠菜汤。

见儿子带人进来，马世英让他们坐下，忙着去给他们盛菜，拿馒头。

马世英今天本来没想着正式卖，只想试试菜，没成想飘出去的饭菜香就吸引了下班的工人。

菜不一会的功夫就一扫而空，就剩了几个馒头和一点汤底子。

马世英笑着说明天会正式开张，到时候会有三菜一汤，荤素搭配。

工人们吃饱喝足纷纷表示明天还来。

马世英他们三人忙活了一上午，还没吃上饭。

马世英把院子里的栽着的葱拔了几颗，又让李富平去取了几个鸡蛋，做了个大葱炒鸡蛋，三人一起吃了饭，又把院子收拾完，才歇下。

中午只是一个素菜和两个馒头，马世英按一块钱管饱收的钱。

马世英数完钱， 今天只是饭钱收入就有三十多块钱。

蒸馒头的面粉是自家种的小麦磨的，菜是冯老头那来的，三人只是一上午的功夫就挣了十多块钱。

田翠芬高兴不已，这可是比她做零工挣钱。

马世英让李富平去冯老头那拉明天用的菜。

田翠芬去前头店里歇息。

马世英去门岗找小张，给了他五十元钱让他去帮着跑手续，小张常年混迹于镇子上，对这些流程门清，当下应允。

他拿了马世英的相关证件就帮她去镇上办手续。

这时候开店还没有那么严格的要求，很多临街的人家都是大门一开就迎客。

马世英为了以防万一，提前考虑到这些。

临近傍晚的时候，小张才回来，笑着说办好了，将办下来的证件拿给她看，还把剩下的三十元钱交给她。

马世英抽出来十元钱给小张，小张本想推拒。

马世英硬塞给他，还说最近总是麻烦他，算是跑腿费，小张笑着收下。