没有敲门，大伯家门掩着，李家红推门而入，迎面而来不是小丫头的欢呼声，而是一道身影，

李家红愣住，手中的袋子不自觉的掉在地上

“娘？？”李家红脱口而出，随后上前抓着母亲的肩膀：“娘，你这咋瘦了？”

母亲好笑的摸了摸他的脑袋：“是你们这边人都胖了，看我才瘦~”

李家红弯着腰，好让母亲尽情的摸自己的脑袋，没想到母亲就摸了一下，随后就揽住身后的小丫头上前：

“你这个憨娃，认了妹妹也不跟娘提前说一声，娘要是早知道就带着个礼物来了！！”

“她要啥礼物啊，在这吃好喝好的，娘一会咱回去看看房子，家里的炕今天就盘好了~”

“对了我大娘呢？今晚吃个什么啊？我着有猪下水，要不要我处理一些？”

吴小娥这时候才发现自己儿子拎着的麻袋里面还渗着血，惊呼一声“肉？？”

“那可不，娘你不知道咱铁路人的福利~”

“福利是啥？”

“幸福的权利！”李家红嘿嘿笑着：“人这边讲究多着呢，娘不叫娘，叫妈！”

“那你也得给我叫娘！”吴小娥没好气的拍了一下他，

这时候大姐李超美和大伯凑到跟前：“家红，好家伙整这么多咱家也吃不了啊！”

“有同事的，我不是厨子么，做好了给他们送回去，不全是我一个人的~”

这谎话经不住查，但是这里没有任何人会对他产生怀疑，再说李家红说的这个理由也很正常。

大娘这时候满脸黑灰的走出来，她刚才烧炉子呢，这是给熏得：“呀！！这么多得处理到什么时候去！”

“你多什么嘴？不愿意干就滚蛋！”大伯没好气的训斥。

大娘脖子一僵，随后委屈的嘀咕道：“我感叹一下都不行！”

“还感叹，都是山沟沟出来的，弟妹比你强十倍！！！你还感叹上了！”大伯没好气的挥手：“赶紧的，没听家红说嘛，处理了！”

“这个我来吧，大娘您也歇着，我来，我来~这些我熟悉”

猪头在这没法处理，大伯家里的厨房小，门外面的院子也不敢点火，最适合的地方就在四合院那边，

举报也不怕，李家红现在也是转正的铁路人，上面有人罩着呢，

在大伯家就不好了这么声张了。

“今天就处理点猪大肠，还有猪心边边的这块肉，也好吃，一会我来做，现在先把猪大肠洗干净。”

洗猪肠子用到碱面，也得用盐，把猪大肠翻过来裹上这两样狠劲的搓，然后冲洗，再搓再洗，

一共三次方可清理干净里面，然后在翻过来稍微清洗一下外面就行。

然后就是煮大肠了，煮的时候葱姜大料八角，桂皮香叶白芷，在倒上一小杯高度白酒。

就这也压不住大肠的味道，有些难闻，这只是初加工，一会煮熟了再去炒就好吃了，

洋葱现成的，这是二姐家里的，木耳这类的山货也有，胡萝卜也有，就是没有青椒。

不过红辣椒倒是有。

全部切吧切吧备用，一会炒个辣大肠，护心肉这个也是个吃火候的肉，这玩意今晚煮一下，泡一晚上，明天再吃，

大伯家里还有火腿没吃完，李家红切了一些，炒了个蒜苗，蒜苗是大伯自己种的，

厨房有个木头箱子，里面种着大蒜，味道不好闻但是大娘说这味道蚊虫闻了都得绕道走，

冬天也没啥蚊虫的。

莴笋炒肉，这个莴笋也是二姐夫从南方带回来的。