“哈哈哈，很好很好，你们凌烟阁还真是捡到宝贝了呢！”

于封气极反笑，“只是不知道这么多盐井，你们能不能消化得了？”

于封的话里有话，威胁的意味不言而喻。

沈万三面色铁青，“堂主如果有什么其他心思的话，我可不敢保证盐井生意不会被其他人知道。”

“尤其要是被朝廷京官知道了，到时候就算是知府大人也保不住我们呢。”

于封嘴唇微微颤抖，却也不得不承认沈万三所言之实。

朝廷对于私自贩卖精盐刑法极为严苛，凌烟阁和万寿堂背后最大的靠山不过只是知府级别，到时候如果东窗事发，谁也不能讨好。

“希望精盐提炼大赛，你们还能有这么好的运气。”

于封撂下一句话，转身回到自己的座位。

精盐提炼大赛的规则也很简单，双方各自对粗盐进行提炼，将最后提取出来的精盐做质量对比。

哪一方的质量更好，哪一方就获得了胜利。

这一场比赛，决定了足足三座盐井的归属，分量比前面两场的任意一场都要重要。

对于凌烟阁，他们早就调查清楚了，炼盐依旧采用的是传统的煮盐方法。

这次三座盐井，他们势在必得，林煜总不会再坏他们好事了吧。

至于林煜，一个猎人，猛兽搏击和武术高超还可以接受，难不成还是一个炼盐大师？

天底下岂会有如此全面的人！于封根本不相信。

很快，双方各自的工人已经就位，炼盐往往需要多名工人相互配合。

双方都各自出动了五名炼盐的工人，代表双方进行最后的决战。

比赛开始！

凌烟阁的五名盐工赤膊在一处开阔地贴地碎矿，脊背很快晒如熟虾。

将细碎的盐矿放入锅中，熬成卤汁。

老王滤卤，三层竹箕叠沙石炭屑，浊液倾泻间嘶吼：“压紧！莫漏了盐水！”汗渍在他眉弓积成盐霜。

灶台烈焰翻涌，阿虎抡斧劈柴，腱子肉绷如铁索。薪堆轰然倾倒，他龇牙啐道：“烧！继续加火！”铁锅沸声如雷，白汽裹住他灼红的脖颈。

灼人的热浪隔着老远袭来，让林煜不由得后退两步。

林煜缓缓摇了摇头，自己获得的精盐提炼流程图上面记载了一些其他精盐提炼方法，其中正好记载了眼前的方法。

如果林煜没有记错的话，眼前的方法名为煮盐法。

这种方法已经流传了数百年，虽然十分普及，弊端却格外明显。

首先煮盐法对于柴火的要求十分高，平均每斤盐就需要十斤柴。

如果以后按这种方法进行提炼，恐怕整片青龙山的柴都不够砍的。

而且这种方法效率极低，就算是日夜不停地工作十二时辰，单日能够生产的精盐也只能达到三百斤左右。

时间的成本将会远远超过预期。

老李执铜勺搅卤，臂膀筋虬暴起。卤水渐稠，他突瞠目厉喝：“撤火！起晶了——”勺沿银浆拉丝，映得瞳孔灼亮。小六应声掀盖，热浪扑脸踉跄半步，盐粒在锅底簌簌涨潮。

“撒豆！验成色！”灶头老张掷黄豆入锅，豆粒浮盐沫不沉，沟壑脸骤舒：“好霜！”四双糙手急抄盐铲，铿然撞响。

沈万三捧起一把精盐放在手中，在他的认知里，这已经算得是中等偏上的精盐。