“用最好的料,最讲究的功夫,配上ai高科技诊疗! 但是高科技是手段,这食材和手艺,才是根本!你们别本末倒置了。”
苏砚舟再次强调神农膳饮可不是靠那几个ai诊疗的仪器才收费这么贵的。
“行行行,咱们先尝尝味儿。”王强也催促。
“来来来,都别闲着!” 苏砚舟拍拍手,像个小监工,
“明子,你负责盯着银耳羹的火,小火慢熬,看着点别噗锅!强子,”
他转向王强,“你劲儿大,等下豆浆煮开了,这第一遍过滤的力气活儿归你!今天咱们先熟悉熟悉流程,明天再具体分工排班。”
“嗨,这点活儿,我一个人包圆了都行!”
王强拍拍胸脯,眼睛却黏在咕嘟冒泡的豆浆锅上,豆浆特有的醇厚香气一个劲儿往鼻子里钻。
“那可不敢让你一个人包圆!” 苏砚舟像个操心的老妈子,
“以后大家得轮着休息,每个流程都得门儿清!不能图一时省事,把活儿都压在一个人身上。” “那感情好,我和王强来了沪市都半年多了,都没时间出去走走。”李浩明感叹。
后厨里,灶火温柔地舔舐着锅底,发出轻微的“噗噗”声。
浓郁的、带着青草鲜甜的豆香,与另一口锅里渐渐弥漫开的、清雅如雨后森林般的银耳胶香,奇妙地交织、融合,充盈了整个空间,令人心旷神怡。
李浩明和王强这会目不转睛地看着:一边大锅里,晶莹的银耳朵在清澈的汤水中舒展翻滚,渐渐变得半透明,胶质如丝如缕地析出,整锅汤水都呈现出一种诱人的粘稠光泽;另
一口锅里,生豆浆在热力的作用下开始翻滚,顶起细密的白色泡沫,升腾起带着浓郁生命气息的乳白色蒸汽……
“不行了不行了!舟子,我实在扛不住了!”
王强猛地吸溜了一下口水,眼睛直勾勾盯着那锅沸腾的豆浆,喉结上下滚动,“已经开了,让我先来一碗吧!带渣的也行!就一口!这香味儿太勾魂了!”
“我也要!我也要!”
李浩明立刻响应,把看火的任务抛到脑后,凑到豆浆锅边,贪婪地嗅着,
“过滤啥呀过滤!就这么喝,沪市早餐店卖的原磨豆浆5元一杯就是这样带渣的!”
看着两个人在锅前窜来窜去着急想喝的样子,苏砚舟又好气又好笑,
“行吧,带渣的豆浆确实别有一番风味,豆香更浓,口感也更粗犷些。” 他转身从崭新的消毒柜里取出几个白瓷碗,在水龙头下仔细冲洗干净,甩了甩水珠才递过去,
“小心烫!分量不多,还是要留点过滤出来你们尝尝,那个更丝滑。”
因为带来的鲜黄豆本就不多,磨出的生浆也就小半锅,煮沸后更显珍贵。
李浩明第一个接过碗,动作快得像抢。
他小心翼翼地盛了小半碗滚烫的、带着细密泡沫和些许豆渣的浓浆,一边对着碗沿使劲吹气,一边快步挪到相对凉快些的吧台区。
热气蒸腾,浓郁的豆香直冲鼻腔。他忍不住深深吸了一口,那纯粹的、带着田野气息的鲜甜醇香瞬间包裹了他,脸上立刻浮现出一种近乎迷醉的神情:
“我的天……我感觉根本不用放糖!这豆子自己就带着一股清甜的回甘!”
王强也紧随其后,端着同样热气腾腾的一碗凑过来,用力点头附和:“对对对!我也闻到了!就是这股自然的甜香!这味道真是形容不出来,只能说太香了!”
两人看着碗里乳白微黄、浮着细碎豆渣的琼浆,吹了又吹,正准备不顾烫嘴来上一口——
“很好!!!” 苏砚舟一声断喝,像按下了暂停键。
只见他不知何时已抄起手机云台,动作迅捷地冲到了王强面前,镜头精准地对准了他那张还沉浸在豆香中的、带着迷醉表情的脸和那碗冒着热气的“原始豆浆”。
“嘿嘿!绝佳素材!”
苏砚舟眼睛亮得像探照灯,语气兴奋,“强子,保持住!你刚这个这个‘被鲜豆浆香迷糊了’的表情真是太绝了!哈哈哈哈!!”
李浩明和王强端着碗,吹气的动作僵在半空,只见那黑洞洞的镜头已经怼了过来,哎不管了,先喝了再说。
王强迫不及待地抿了一小口,滚烫的豆浆裹挟着细碎的豆渣掠过舌尖,粗糙颗粒与绵密浆液在齿间碰撞出奇妙的触感。
喉间滑过滚烫的暖意,回甘却如潮水般汹涌而至,从舌根蔓延到整个口腔,甜而不腻,纯粹得仿佛将整片豆田的阳光都含在了口中。
刹那间,周遭的喧嚣都消失了,只剩下这碗豆浆带来的极致享受,整个世界都变得柔软而明亮,连空气里都飘着幸福的味道。
“呜呜呜,前半辈子喝的那些到底是什么啊,泔水吗?怎么会有豆浆好喝成这样啊!”平时表面很装的李浩明这会只觉得灵魂都被这豆浆洗涤了,浑浑噩噩的脑子好似都清明了不少。
“兄弟,50一杯卖便宜了,涨价吧!!卖100!”王强从碗里抬头就这一句话。
“你们还得喝喝过滤过的,那种丝滑,哎呀我说不清楚,快先过滤,这个不能熬久了。”苏砚舟收了摄像机,忙着又去后厨,忙活一阵,两人又一人一碗端着出来坐在吧台上。
“过滤过的看起来更白了。”
王强想暴风吸入,但是看到苏砚舟又在捣鼓手机准备拍摄,终究是忍住了。
“好了,喝吧喝吧。”苏砚舟挥手示意二人口水就快把脚背打肿了。
王强还是苏砚舟的重点拍摄对象,镜头里他微微仰头轻啜一口,表情立刻变得沉醉无比。
只有王强知道,那温热的豆浆如同融化的琥珀,毫无阻碍地滑过口腔,没有一丝豆渣的颗粒感,唯有极致的丝滑在舌尖流转。
那醇厚的醇香如同温柔的浪潮,将味蕾层层包裹,待其缓缓坠入胃中,暖意顺着经脉舒展,浑身的细胞仿佛久旱逢甘霖般被滋润,从指尖到发梢都浸在这柔润的满足里。
“哎哟,要说你小子真是带点演员的天赋在身上,这表情咋这么到位呢?”苏砚舟按了暂停,这拍的比专业演员还吸引人。
“是真的无敌无敌好喝,要不你卖150吧!”李浩明也真诚建议。
“哎呀,50,我姐说了,全国统一,刷完医保自己只花15。”苏砚舟兴奋的摆摆手,有种自己很装的感觉。
“银耳好了吧,我刚看就很浓稠了。”王强迫不及待要把能吃的都吃一遍。
“差不多了,我们家银耳只需要煮半小时。”
说着两人又端着碗进了后厨,李浩明看着自己碗里的银耳:“妈呀,这拉丝能拉1米长!”