他们食堂还有仓库管理员,负责食材和物资的出入库管理,对采购回来的物品进行验收、登记、储存,确保物资的安全和完好,同时要做好库存盘点工作,及时汇报库存情况。
剩下的就是大厨,帮厨,切配工,学徒,服务员,清洁工,仔细算下来人还真的不少。
何雨柱这手底下管的人还真是多着嘞,不过跟他在部队管的人比起来少多了。
他一个营五百来号人,可不比这多多了。
“咱们厂子里还有个后勤科,跟咱们是分开的,不用理他们,你跟后勤主任平起平坐。”
老张提起后勤主任就一肚子火,他跟后勤主任可是尿不到一个壶里。
“你以后多注意后勤主任,能搞好关系就搞,搞不好不要理事他,这家伙不是啥好玩意。”
何雨柱看着老张那郑重的样子,使劲点了点头,家有一老如有一宝,不听老人言吃亏在眼前。
他接的老张的班,在外人眼里,他天然就是和老张是一家人,这个后勤主任要是个小肚鸡肠的人,那肯定跟他也处不来。
不过他也不怕,自己也是有靠山的好不好,吴厂长可是一把手,别看这些人都是娄董事的人,等完成公私合营,可就没他们跳腾的机会了。
何雨柱在老张这聊了一会天,下班吃午饭的铃声响起来了,到吃午饭的时候了。
他赶忙起身,得回去看着打饭了,他要看看自己炒的菜反响怎么样,看看大家能给啥评价。
“张叔,我回去看着打饭了,顺带问问大家喜欢吃不。”
“去吧,我一会也去吃。”
何雨柱迈开步子回到了食堂,大家已经做好准备了。
白面馒头散发着香气摆在案板上,何雨柱拿了一个,掰开看了看里面的情况,还不错。
咬了一口,在嘴里嚼着,没有酸味,多嚼一会一股轻微的甘甜出现嘴里。
这馒头蒸的不错,他几口就把一个大馒头吃下了肚,不就菜也是能下肚的。
车间工人们三三两两的来到了食堂,开始打菜,厂子里的食堂,他们都吃过了,没啥期待。
前面广播通知的换了个食堂主任,也不知道会不会有所改变,以前那老张头在的时候,食堂做的饭,那叫一个寡淡。
贾东旭也在人群里,他听着周围人的议论,撇了撇嘴。
“嗨,那何雨柱才十八岁,跟我一个院子的,学厨没几年,做菜……啧啧。 ”
这货不是啥好东西,说话也不说透,周围的人倒也没有听他的话,这玩意得自己尝了才能知道。
大家一进到食堂就闻到了饭菜的香气,今天的饭菜和往常不一样啊,这味道直往鼻子钻,大家的馋虫一下子就被勾起来了。
第一个打上的人,端着碗就直接夹了两筷子,塞进了嘴里,几口就下肚了。
“好,真好,今天这菜不错。”
这位也是个藏不住话的人,向周围的人讲着他的感受,看来今天的饭菜是真不错。
又咬了一口馒头,那味道就更好了,同样是炒菜,那味道可就天差地别了。
随着打上菜的人越来越多,三食堂今天的菜非常可口的消息也传了出去,没来打饭的人也跑到三食堂排队来了。
以前是没得选,吃哪个食堂都可以,现在有选择了,谁还不来吃好的。
价钱都是一样的,还不如来吃味道好一点的呢。
“大姐,今天这菜谁炒的,味道感觉和以前不一样啊?”
“我们新来的主任,人家可是正经的大厨,那手艺能一样吗。”
奥,一群人就说嘛,食堂那几个厨子做的饭他们都吃够了,他们是绝对做不出这个味的。
这新来的主任看来是有两把刷子啊,看来自己这些人以后有口福了。
贾东旭这会脸挂不住了,刚才还说人家何雨柱厨艺不好呢,这才一转脸,就打脸了。
他有点臊的慌,感觉周围的人都在说他一样,那些话语不受控制的钻进他的耳朵里。
好在贾东旭这么多年多少也是受到他妈的熏陶了,脸皮还是有点厚的。
怕啥,刚才那话不是我说的,前面听到这话的人打完饭走了,后面的人又没听到。
轮到他打饭了,他还抖了个机灵,对着打饭的大姐说道 。
“多给我打点,我和你们何主任可是邻居,关系好着呢。”
打菜的大姐瞥了他一眼,本来就抖得手,更抖了,看的贾东旭心都颤了颤。
打菜的大姐也就是跟他开个玩笑,今天的菜炒的多,用不着抖勺,再说了,主任新上任,还不知道啥秉性呢,他们也不敢做啥。
何雨柱坐在后面没有说话,静静的看着大家打饭,大家的工作态度还行。
今天的饭菜全都打完了,亏的做的多,何雨柱还提前给食堂的人预留了一小盆,要不都不够吃。
以前是每天都能剩不少,他们自己就带回去了,今天可是带不了了。
吴厂长也来尝了尝,给的评价很不错,这大锅菜做的很好,味道不错。
他本来就对何雨柱非常满意,这下更好了,这小子厨艺好,绝对能拿的出手。
以后把食堂交给他,自己也放心,鼓励了何雨柱几句,他就走了,下午要去开会。
吃完午饭,何雨柱叫大家休息了一阵,就让三个食堂打扫卫生,这大食堂卫生搞得不好可不行。
虫子,老鼠什么的横行那还行呢,别人也可能不在意,可何雨柱看着不舒服。
他带头撸起袖子呼哧呼哧的干了起来,把那些不用的破烂都清理掉了,这食堂里面堆那么多破烂干啥。
他们收拾的时候,在一堆麻袋下面还发现两窝老鼠,何雨柱抓上全喂了在外面跑的野猫了。
本来几个大姐还觉得自己平时把食堂收拾的挺干净的,谁知道这一收拾,才发现以前根本就没打扫到位。
下午,何雨柱给几个大师傅教了一道小炒,让每个人都上手炒了一锅,算是叫大家聚餐了。
他把自己配好的调料给每人包了一份,手艺可以大方的教,这调料的配方,呃,还是在他手里掌握着呢。