字体
关灯
返回目录 阅读足迹 更多章节
第243章 蒸ing
第(1/1)页

揪下半个鸡蛋大小的面团,将温热的面团置于其中,糯米团的温度透过掌心传来,仿佛握着一团绵软的云。

掌心微微向里拍了拍,然后指尖轻轻按压,以指腹为圆心,缓慢而均匀地向外延展,让面团在掌心里渐渐形成边缘略薄、中间稍厚的圆形。

随着姚以纪按压和推展,糯米团逐渐变得透明,隐约能看到掌纹的纹路。

红豆馅目前在陆维祯的手中拌来拌去,在瓷碗中泛着诱人的光泽。

“红豆怎么样了?”

“唔唔,好吃!”

“我是说,我哥在整……”

姚以纪瞥了一眼疑似偷吃过的陆维宁,“……够吃就行,我买的红豆多。”

是的,没错,陆维宁在拌的时候就饿了。然后演示了又没完全演示了的“拿”了一些红豆沙吃了。

还不是一般的吃。

陆维宁这次回来的时候,和陆维祯喜在家掏了半箱的牛奶带了过来。

然后早上出发之前,他就顺手把一包牛奶放到了小院儿里的井水中,镇了镇。

所以陆维宁在饿的时候眼睛看了一下面前的红豆沙,又转头看了看院外,脑中就冒出一个好主意。

↑诶,我有一个好主意!

冰冰凉凉的牛奶和温温热热的红豆沙兑到一起。

管它拉不拉肚子,先吃为敬!

陆维宁眨眨眼睛,他已经把用过的碗洗刷干净收了起来,现在人正假装无事的在厨房和客厅之间往来晃荡。

姚以纪不语,只是用勺子舀起一勺红豆馅,轻轻放在糯米面皮中央。

然后用勺子拨下不怎么圆润的红豆馅儿。

双手的拇指和食指开始配合,从面皮边缘开始,一点一点向上捏合。

拇指轻轻推送馅料,食指和中指则将面皮向上收拢,面皮逐渐将红豆馅完全包裹,在顶部形成一个尖尖的小揪。

完成。

包裹好的清茉莉雏形,鼓鼓囊囊的。

姚以纪看着鼓鼓囊囊的一个圆就完成了,想到什么?冲着还在晃荡的陆维宁说道:“嗯,刚刚浸泡的糯米可以弄出来了。”

动作不停的重复,看到碗中湿润的糯,将包裹好的清茉莉丢进去滚了滚。糯米纷纷附着在面皮上,紧密地排列着,形成一层均匀的糯米外衣。

在糯米均匀附着后,陆维宁把手上的水渍擦干净,凑到了姚以纪身边,对清茉莉进行最后的修整。

用手指轻轻按压表面,让糯米与面皮更加贴合,同时去除多余的糯米粒,使清茉莉的外形更加规整。

“我记得有粽叶吧。”

“有的!”

陆维祯率先回答,同时小声说道:“隔壁婶子有给来着,我还拿着闻了闻,清香清香的。”

姚以纪将包裹好的清茉莉整齐地摆放在蒸笼里,避免在蒸制过程中粘连。蒸笼底部铺上洗净的粽叶。

盖上蒸笼盖,灶下的柴火噼啪作响,热气逐渐升腾。

时间往前走,蒸笼里飘出阵阵诱人的香气便。

那是米的醇香、红豆的甜香和……粽叶的清香,弥漫在整个厨房。

第(1/1)页
上一章 目录 无下章
都在看:完蛋!我把反派大佬撩红温了全世界都在猜我还有几个马甲天际神光旅游爆火,老外竟成华夏最强嘴替风起宁古塔越低调越无敌,我真的苟不住了!快穿:我,黑心莲,专治白眼狼有吃瓜系统的我,咋被所有人听心声多子多福:我儿皆有仙帝之姿孤心月光糙汉老公俊美无双,这波穿越不亏落魄后,我被装穷的前夫娇宠了周小公子,借点欧气穿成渣爹,打猎让四个女儿天天吃肉!孩子外国失踪,母亲夜奉三香求我你娶平妻我高嫁,奉旨和离你哭啥?嫌弃我修为尽失,我成大帝你哭什么师命难违,绝色总裁老婆我来了重生2004:从高三学渣到商界枭雄九玄之王是你要陪男闺蜜,离婚又后悔什么八零娇女一撒娇,高冷军少领证了玄幻:毁宗门后我变强了开局当宗主:我的规矩有点野放弃渣女后闪婚美女总裁,我被宠爆了