李雪听到江梦璃的话后，疑惑地问道：“梦璃，那你们这饭店的做法岂不就是将人们划分了等级吗？”

“这样的话，顾客岂不是会感到不平衡吗？”

江梦璃笑着说道：“这并不是将顾客划分三六九等，而是为了能够让顾客不至于花太多的冤枉钱。”

“其实除了部分商务宴请外，晨梦阁也接待着不少想要来品尝味道的顾客。”

“毕竟我们饭店的厨师都是从各个顶尖饭店挖过来的主厨，他们都有着自己的拿手菜。”

“而且我们饭店坚决抵制各种预制菜，而且我们保证每天食材的新鲜，如果前一天有没卖完的食材，那些食材就会直接被处理掉，绝对不会放到第二天。”

李雪听到江梦璃的话后，疑惑地问道：“那你们这样做的话，岂不是每天都会有大量的浪费？”

“如果食材浪费太多的话，那岂不是连最基本的利润都无法保证了吗？”

江梦璃摇了摇头说道：“晨梦阁原本定位就不是一个盈利性的餐厅，他只要能够保证自己不亏损就足够了。”

“就凭公司现在的效益，还真不把晨梦阁带来的那点亏损放在眼里。”

“即使是那个饭店每天都是亏损状态，凭借苏江瑞璃也能够让他活下去。”

“而且食材浪费的话，虽然每天都有但并不会太多，毕竟这个餐厅最开始的定位是员工食堂。”

“因此每天员工的饭菜就足够消耗掉很大一部分食材了。”

“至于那些高端食材的话，每天其实也都是定量的，一般都是顾客提前进行预约，我们才会去进行采购。”

“毕竟这种高端食材最要紧的就是一定要新鲜，有些食材放一段时间可能就和原来的味道大不一样了。”

“因此为了公司的口碑，食材问题一直都是严格把控的点。”

李雪点了点头说道：“梦璃，听完你的话后，我现在觉得你们餐厅那么贵的价格貌似也可以接受了。”

“毕竟你们能够坚持每天食材的新鲜就是现在绝大部分饭店无法保证的了。”

“现在有好多的饭店为了能够让自己获得更多的利益，那些肉都不知道是放了多久的肉了。”

“用网上流行的话来说就是，晃眼一看以为是上周的肉，结果仔细看的话，那完全是商周的肉了。”

“那肉的年纪可能比吃这个肉的人年纪都要大。”

江梦璃笑着说道：“好了，小雪咱们就不要聊这些了。”

“既然你都知道外面是这样的话，那你以后就直接买菜自己在家做呗。”

“不仅好吃，而且还健康有营养。”

李雪听到江梦璃的话后，回想了一下自己曾做过的饭后，摇了摇头说道：“我自己做饭那还是算了吧。”

“我吃那些饭店的菜，吃了可能得过一段时间才会有反应。”

“但要是我自己做的饭，很有可能会直接把我自己给吃食物中毒了。”

“为了节省那么点钱给自己吃中毒了的话，多少有些不太值当的。”

江梦璃听到后，疑惑地问道：“小雪，我没记错的话，你厨艺应该不算太差吧。”

“之前苏苏过生日的时候，你不是还亲自去厨房做菜了嘛。”