史密斯年级应该不大,四十多岁,看着像五六十一样,他和徐黎握手,用英语回道:“很高兴见到你,我太太很喜欢你做的食物,他们说你曾在国外米其林进修过,我想你一定是最优秀的毕业生,比我吃过的很多米其林餐厅都要美味。”
徐黎心里暗爽,面上却不显露,点头承认自己确实在国外学习过一段时间,但在出国之前,他已经跟着师傅学了八年的中餐,如果没有这八年的磨砺,估计他还达不到这样的水平。
双方友好表达感情,史密斯夫人指着一个空盘子,有些激动地问道:“方便问一下吗?这道菜是用什么做的,我很喜欢,很想再点一份,但是服务员告诉我,每个人只能品尝一次,我很可惜,因为我们就要离开了,而你们的餐厅已经约满,等我下次再来,还会有这道菜吗?”
徐黎还真不知道空盘子装的是什么菜,他叫来服务员询问之后,才回史密斯夫人,“很抱歉夫人,我不知道你什么时候会再来,这道菜名字叫火山熔岩冰淇淋,是用杏子做原材料,口感独特,我们餐厅从不用反季食材,所以这道菜大概只会存在一个月左右。”
“哦~”史密斯夫妇对望一眼,看起来都很失望,男老外无奈地摊摊手,“好吧,主厨先生,真的不能再给我们上一份同样的菜吗?”
徐黎故作为难地思考片刻,还是答应再给他们一人上一份。
俩老外一人捧着一个盘子,盘上上放着半拉切开去核的杏子,看上去就是杏子的外观,但用特制的细勺舀上去时,就像是舀冰淇淋的质感一样,丝滑。
单看杏子外表,和火山熔岩没有丝毫关系,但冰淇淋入口之后,闭上眼睛回味的时候,真感觉像是置身在炎热的火山口,吃到一口杏子冰淇淋那么爽。
俩傻老外吃完齐齐竖起大拇指,还要给朋友推荐徐黎的菜馆。
结账时,十五道菜,一共消费七万四千多。
单是那道半拉杏子做的菜,一盘收费3900。
这么大的杏子,卖他们3900真是便宜了,没看他们还争抢着要再来一份吗?
“你说你卖多少钱?”
马学庆茶都喝不下去了,差点一口喷徐黎脸上。
徐黎很是淡定,“三千九。”
马学庆:“……”
什么人闲着蛋疼会花三千九吃杏啊!三千九,他一道普通炒菜都不敢卖39,徐黎这小子就卖个杏都敢狮子大张口。
关键是还有人买账。
马学庆感慨道:“现在日子真是好了,你小子赶上了好时候,比你师傅那时候还要好,也幸亏你小子脑袋活络。”
徐黎笑笑,“也多亏师叔经常想着我,我这不特意来看望您嘛,这是我从一个朋友那里卖的高山人参,给您老人家炖汤喝补补身子。”
马学庆看一眼包装高档的盒子,没放在心上,他这把年纪,又没亏损身子,用不着喝什么人参。
不过好歹是师侄的一片心意,马学庆心领了。
“对了师叔,这段时间您没再去杨沟村吗?”
“哪来的时间啊,我这小店虽小,可每天也忙的不可开交。”
接地气的家常小馆,每天吃饭都有上百桌,尤其是最近天热了,很多人不想做饭,都出来吃,生意更好了,马学庆走不开。
“你小子又有什么坏主意?”
徐黎不好意思笑笑,“我上次去夏芜山头逛,看见山上还有好多果子呢,这不是想请您老人家去品鉴一下,什么果子味道好,要是有好的,我想再开发几道新菜。”
把徐黎的话转一下,就是他想再挣点。
马学庆赶他,“去去去,要去你自己去,别总捣鼓我,你小子不敢去,是怕进村被人打出来吧?”
徐黎心虚地摸摸鼻子,他还真是怕被打。
事情是这样的,徐黎的店有专门的冷链运输车,他找了两个伙计每周去一次杨沟村买菜,买菜的时候还要挑选,不合格就不要,毕竟夏芜卖给他的菜价可不便宜。
结果呢,他派去的俩小伙子太刁钻了,买菜挑选太过仔细,黄叶虫叶去掉就算了,丑点的叶子也不要,就留点菜心,黄瓜茄子之类的,长的不直挺不要。
因为他俩的挑剔,夏芜手底下干活的员工都有怨气了。
员工回来跟徐黎说的,徐黎这不就有点心虚吗?
马学庆摆摆手,“自己的事情自己看着处理,我不管。”
徐黎没办法,只能挑个时间自己开车去杨沟村。
他尝到了甜头,挣到了钱,也知道夏芜种的菜品质好味道好,肯定想着把供应链稳定下来,别真把夏芜得罪狠了。
而且他听师叔说,夏芜还在山上养的有蜜蜂,蜂蜜很纯,口感也好,要是可以的话,他也想买点。
杨国恩夫妻俩从外边回来,要搞烧烤摊,折腾一段时间后,东西准备的七七八八,挺像样子。
摊位就摆在杨沟村和郝堂村交界的路口,通了水电,附近有河沟有柳树,坐在河边的桌子前吃着烧烤还能欣赏景色。
今天试营业,杨国恩夫妻俩邀请夏芜一家人去吃饭,村里不少人都收到邀请了,刘桂珍就没做晚饭,一家子早早地过去,帮着把桌椅摆好,聊聊天。
杨国恩弄起烧烤来有模有样的,旁边还支起气锅,能做炒米炒面之类的主食,他俩的儿子闺女也能帮忙守守摊位,没人的时候写作业。
一家人看着其乐融融,俩小孩看着笑脸都比以前多了。
试营业期间,准备的东西已经挺齐全了,冷冻餐厅里各种串摆放的整整齐齐,从上到下,有素串有丸子有肉串,旁边还放着炒好的两盆小龙虾,一盆蒜蓉的,一盆卤的。
村里来的人不少,主要都是些小孩子,来捧场,杨国恩也不指望今天挣钱,专门请大家吃饭掏个好彩头。
郝堂村的名气打出去之后,经常有住的不远的人来这里游玩,离开时看见杨国恩的烧烤摊位挤满了人,好奇心发作,凑过来看热闹,一过来就走不了了。
用马学庆留下的烧烤料方子烤出来的各种串香气扑鼻,自己捞的小龙虾洗的干干净净,去头去虾线,红彤彤的摆满一大盆看着就十分有食欲。
有几个游客立马就决定在这里落座吃烤串,开门第一天就有客人上门,杨国恩夫妻俩嘴都笑咧开了,先招待客人,烧烤炉子用鼓风机吹着气,火势更加旺盛,新鲜腌制的烤串肥油滴落在煤炭上,发出呛人又让人上头的香气。
夏芜坐在树下边,沉迷剥虾无法自拔。
“啪!”她给自己小腿来一巴掌,天气热了,蚊子都出来祸害人了。