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第10章 汤头第一鲜
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如果把血水泼到那里,明天天一亮,肯定就会有人看见。

所谓不怕贼偷,就怕贼惦记,还是小心一些。

反正现在是大冬天,泼出去的血水瞬间结冰,既不会招苍蝇,也不会有腐臭。

张海山洗完脚,踩着鞋站起来:“做饭这事还是我来吧。”

拿着锅铲,杨彩霞犹豫。

她觉得张海山太累了,需要休息。

可是她又记得上次张海山做的那一锅汤,实在是太美味了!

“哈哈哈,行了,给我吧。”张海山看出了她的心思,伸手接过锅铲。

“你们仨上炕去,不准偷学我的厨艺。”

姐妹三人互相看了一眼,笑嘻嘻地听话。

张海山伸手在瓷缸里掏了掏,发现只剩下三个大蒜瓣,有一个还是瘪的。

咸盐也用光了。

望着大锅,他一时有些难以下手,毕竟巧妇都难为无米之炊。

看了看那只被处理干净的野鸡,张海山叹气,朝着炕上大声说:“没什么佐料了,今天晚上只能清汤寡水。”

“好!”三姐妹异口同声,声音无比乖巧。

清汤寡水?

别开玩笑了,对于她们来说,有肉吃就是仙人般的日子。

如果让杨秀莲来做,她恨不得用一大铁锅水炖一只野鸡。

对于她来说,哪怕是喝淡淡的鸡汤,只要能有鸡肉味,还能有饱腹感,那就足够了。

张海山如法炮制,先把野鸡身上的油脂刮下来备用。

然后将肉切成小块儿,放在锅里焯水。

野鸡比麻雀要大,肉里的血腥味也更重。

焯水之后,能减轻一点腥味。

然后便是用蒜瓣炒香油脂,接着添上一锅水炖野鸡。

不多时,若有若无的野鸡汤香味飘散在屋子里。

姐妹三人深深闻了一口,脸上满是陶醉。

“鸡汤来啦!”张海山呲着大牙,用瓷盆装着鸡汤放在桌上。

上面飘着一层淡淡的黄色油花。

香味扑鼻,令人垂涎!

“来,这是你的。”他舀出一碗,还把一个鸡腿放在里面,先给了杨溪溪。

见后者又要推让,张海山抬手打断:“你现在小,所以你可以先吃,等你长大了,可就没有这个待遇了。”

“谢谢姐夫。”小家伙捧着碗,闻了闻,笑容灿烂。

第二个鸡腿,他给了杨彩霞。

然后又挑了几块厚实的肉,放进杨秀莲的碗里。

姐妹二人互相看了看,感动之余,更觉得不能这样。

“姐夫,你是个男人,每次只吃那么点可不行。”杨彩霞说着就要把鸡腿夹进对方碗里。

“哎!”张海山伸手盖住自己的碗。

然后夹起两个鸡翅:“我不是舍不得吃,而是咱从小就喜欢吃这个。”

“好了,你们俩快吃。”张海山咀嚼着嘴里的鸡翅。

姐妹二人笑了笑,端着碗喝了口汤,顿时浑身通透,嘴唇变得鲜艳,脸上也多了一抹淡淡的粉红。

看着她们吃得开心,张海山也是由衷的高兴。

不过家里的佐料实在是太少,明天得想想办法,看看能不能换一些。

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