林一峰神色凝重了起来。

他对味道非常敏感，前世林一峰之所以能从一个黑户，在异国他乡打拼出数亿的身价，离不开他的一双嘴。

准确的说是，离不开他对味道的敏感度。

麦克堡这黑椒鸡块的味道不对。

这种不对，不是说难吃

而是变质！

“什么问题？”

许青衣又拿出一块黑椒鸡块品尝，他一脸疑惑：“没感觉到有什么问题啊，除了难吃。”

“其实也不是难吃，只是和我们华莱士对比，这黑椒鸡块显得有点难吃。”

许青衣点评：“如果和其他的食物，比如捞面条之类的比起来，依旧是美味无比的炸鸡汉堡。”

中原省中午大部分家庭都吃捞面条，来自东北的许青衣吃不惯捞面条，他觉得捞面条配白菜是真难吃。

“肉变质了。”

林一峰又拆开麦克堡其他的套餐，发现另外几个套餐的鸡肉，也有味。

这种味，很淡，尤其是在油炸后，又被黑椒或者孜然的味道压制，味就更淡了。

但林一峰能品尝出来。

“尝不出来。”

许青衣摇头，许晚霞迟疑一会，也摇头。

她也尝不出来。

“尝不出来也正常。”林一峰笑了笑，麦克堡的鸡肉变质属于意外的发现，有这种发现，林一峰觉得自己打死麦克堡的时间又提前了今天。

“我们的食品卫生有没有按照的我的要求，严格把控！”

林一峰询问许青衣和许晚霞，早在创建华莱士的时候，他就制定了一系列的食品卫生安全准则。

食品卫生安全问题，是一直需要被提起，被重视的问题。

麦克堡鸡肉变质这种食品卫生安全问题，在后世屡见不鲜。

后世每年的315，都能曝光出一堆的食品卫生安全问题。

其中不乏有全国连锁的知名品牌。

比如2025年曝光出的黄焖鸡。

“是严格按照规章制度执行的。”

许青衣点头：“双汇每天运送过来的食材，当天绝对会清完的，如果有剩余没有清完的，会打折处理给员工。”

说到这里，许青衣有点不好意思：“老板，我跟晚霞会优先购买这些打折处理的食材，我们这算是动用特权吗？”

“算！”

林一峰点头，许青衣顿时被吓一跳：“老板，那我以后不这样做了。”

“你现在也算是华莱士的员工，之前这种事做了就做了，以后别搞就行了。”

林一峰教诲许青衣：“你有华莱士的股份分红，这点蝇头小利以后不要占，要让给收入更低的员工。”

“老板，我记住您的话了！”

许青衣重重的点头，表示以后不再这么搞。

“我们的食品卫生安全没问题，麦克堡用变质的鸡肉给顾客吃。”

“啧啧！”

林一峰伸出一个手，他张开五指，带着灿烂的笑容：“五天！”

“五天后，是我们华莱士四家分店开业的日子！”

“也是麦克堡的死期！”

听到林一峰如此直接的表示，许青衣兴奋起来，他搓了搓手，一副让我拎刀去砍人吧的冲进：

“老板，让我上，请吩咐我任务。”

“没你什么事。”

林一峰摆手：“你负责监管师傅们装修四家分店，同时监管华莱士的食品卫生安全问题。”

“剩下的我自己来！”

1992年，中国还没有食品卫生法。

也就是说，在1992年，几乎没有人注重食品卫生。

一直到3年后，中国才首次推出食品卫生法。

相对应的，这个年代也没有国家质监局，想要检查食品卫生安全，需要有人脉。

林一峰没有这方面的人脉。

但是

河职大的领导们有。

林一峰早早的返回河职大，找上副校长，询问副校长知不知道那个大学有独立的化学实验室，可以对食品安全进行检查分析。

副校长的回答是，知道！