第五十三章 意外

“银子管够，把你们这的招牌菜都上一遍。”苏玖璃总要先尝一尝菜做的如何，再爆出她的身份。

伙计惊的眼珠子都要掉出来，只觉遇到了个人傻钱多的。

后厨的厨子更是边挥着锅铲边痛骂苏玖璃，也是因每个月的月钱是固定的，酒馆冷清，他一天悠悠闲闲的就把银子赚了。

这突然来了个人一下子点这么多菜，属实是不适应。

半个时辰后五道招牌菜就上齐了，苏玖璃每道菜都尝了两口，不是太咸就是太淡。

尤其是蟹粉狮子头，肉糜软塌如泥，咬下去毫无弹性，蟹粉的鲜香被厚重的油腻感完全掩盖，只剩一股腥味在嘴里打转，像嚼了团泡发过头的糯米糍。

“好难吃，这就是所谓的招牌菜？难怪酒馆如此冷清，谁的银子也不是大风刮来的，喂狗都不吃的菜哪个冤大头会花钱来吃？去把你们掌柜喊过来，我有话和他说。”苏玖璃对酒馆的菜大失所望。

伙计将掌柜找了过来。“掌柜就是他，一个人点了一桌子菜，说不好吃，不想付账，想吃霸王餐。”

掌柜也是知道他们酒楼的厨子菜做的难吃，厨子是他妻弟。没法赶走的。

难得碰到个冤大头，掌柜也不想轻易放过。“小兄弟，你今日要是不付账，休怪我报官将你抓起来。”

苏玖璃见到掌柜这副趾高气昂的模样，只觉酒馆从根源上就是歪的，不换掉所有人，酒馆是不会起死回生的。

只有等着关门大吉了。

“我来我自己的酒馆吃饭还花银子？我是这酒馆的东家，以后这酒馆我说的算。”苏玖璃将这间酒馆的地契放到桌上。

掌柜看了地契后，这才反应过来苏玖璃是酒馆新任的东家，这是来暗访来了。

单凭这份心思，掌柜就不敢小瞧眼前的年轻人，态度也好了不少。“恕在下有眼无珠，不知东家来此，有失远迎。”

“酒馆从掌柜到伙计全都懒散做事，厨子的菜更是做的难以下咽，如此下去，早晚也要关门大吉。掌柜去把账本拿来我看看。”苏玖璃平时出门都是女扮男装，这次也是如此。别看她年纪不大，气场却很足，叫人不敢反驳。

掌柜心虚的拿来账本给苏玖璃，想着她看不出来账本有问题。

却不想苏玖璃只是随意的翻看几眼，就看出来做了假账，犀利的目光盯着掌柜，叫人不寒而栗。“从账本上来看，酒馆是赔钱的，每个月除了给酒馆上下发工钱外，后厨进菜买肉调料都是一笔不菲的开支。然每月进账却没多少。我做生意是为赚钱，赔钱的买卖有什么意义，不如你们今日就都收拾下东西回家，酒馆关门大吉算了。”

几人一听这话全都吓坏了，不想丢了这份赚钱的营生。

掌柜率先表态，言辞恳切。“东家再给我们一次机会，我会监督他们好好做事，菜品上也会叫厨子多费心思。”

苏玖璃坚持她的想法。“掌柜说的怕不是空话，你要真有这份心思，早干嘛去了，酒馆也不至于赔钱。

掌柜还把我当傻子唬弄吗？你联合账房做了假账，每月都会从后厨进菜的支出上挪为己用，我没有去报官追究你的责任，已经是仁至义尽。

你把这两年装进腰包的银子都还回来，我倒是可以放你一马，否则咱们官府见。”

掌柜闻言脸色苍白，人都傻了。那可是一笔不菲的银子，他早就花光了，上哪弄那么一大笔银子还？

干脆破罐子破摔。

“东家你不要逼我，大家都是出来混口饭吃，你得饶人处且饶人。”

苏玖璃被酒馆的几人团团为住，厨子手里还拿着砍刀。看这架势是想硬来。

眼下这种情形她也不想激怒他们，打又打不过，这一次出门并未带蔷薇出来保护她的安全。“有话好好说，你们不要冲动，打伤人是犯法的。家中都知道我来了酒馆，若发现我没有回去，也会派人出来寻我。”

掌柜已经听不进去苏玖璃的话，满脑子都是苏玖璃叫他赔钱的话。“那就毁尸灭迹，就算你家人来找，他们也没有证据。”

厨子是掌柜的小舅子，自然听他的话。另外俩个伙计战战兢兢，不敢忤逆掌柜，也不敢动手杀人。

苏玖璃眼瞅着掌柜将酒馆的大门关上，她心下一凉，有种不好的预感。