“你给的那几个方子咱都试了，味道和反应都很不错，单单一个笋子烧肉就能有这样的营业额，不管是醉仙居还是我，都是很满意的。所以一直想找姑娘你谈谈，长期合作笋干的事儿。若是笋干的量能保证，咱想针对笋干这块，推出一套笋子宴，就用你家的笋干。这样你的销量有保证，咱的生意也能更好，你说是不？”

林宝珠给的美食方子，醉仙居都有试菜，但拿到顾客面前的，目前却只有一个笋子烧肉，倒不是林宝珠那些笋干都用完了，而是醉仙居也在等待市场的反馈。

目前看来，笋子烧肉的反馈是非常不错的。

而林宝珠给的美食方子，笋子的做法涉及到凉菜到热菜。

热菜里又分炒、炖和红烧。

做法几乎是不重复的，弄一个全笋宴出来，压根没有什么问题。

唯一的问题是，若是全笋宴有笋子烧肉那样的销量，那十几麻袋的笋干便不足以支撑。

毕竟，醉仙居作为云西县县城里的高档酒楼，人流量和来这儿消费客官的能力是有目共睹的。

“我知道你们的意思。”林宝珠此次来醉仙居，也是想要更长远的合作。

毕竟卖糕点虽然收入也可观，但石竹村那么多的竹笋也全都是钱。

若不卖出去，以笋子的生长速度，很快便会形成新的竹林，到时候单单是清理便是一大笔银子。

若是以前，整个石竹村都是竹林，并没有村民入住倒也罢了，任其生长是自然规律。

可如今，石竹村成了一个村落，村里的道路和村民的院落里都不可能任其生长，竹子根系发达，若不及时处理，很有可能影响村里人的生活。

村民对老林家大多不算友好，加上村长林二爷和林雨蝶的关系，林宝珠并没有圣母到将石竹村的事儿包揽到自己身上，但那些竹笋关乎到到手的银子，她却不想错过。

石竹村里所出的产品都能被她售卖，这是县衙张县令给的售卖证许可范围，这是有官府保护和作证的，若是不用，反倒是有些浪费。

但是

“笋子生长也是分季节的，目前笋干甚至新鲜笋子我这边都可以想办法增大供给量，但也就是春季和冬季而已，这个不知道杨总厨和醉仙居能不能接受。”

酒楼的原材料供应一般都是长期的，但也分。

比如鱼和肉，这种不分季节签的一般都是全年长期的合作协议，而一些蔬菜却是季节性的。

这个时代可没有所谓的大棚蔬菜，想要吃某个菜只能在固定的季节。

“这个我们知道，醉仙居的菜品也会随季节部分更新调整，这个姑娘倒是不用担心。姑娘只需要告诉我们每次能提供的数量就行，其他的我们会自己解决。”

“那就行。那我回去统计一下能给醉仙居的量，待统计好了咱在签订合同就行。”

这个时代也是有契书的，相当于现代的合同。

杨胖子和杨总厨对视一眼，虽然有些不理解林宝珠口中合同的意思，但大概也知道应该跟合作契书差不多。

“行，为了表达诚意，我让人支付五两银子作为定金，姑娘觉得如何？”

五两银子，这可不是个小数字，杨胖子和杨总厨也在变相告诉林宝珠，醉仙居要的笋子数量是巨大且可观的，更有几分将林宝珠手里的笋子包圆的意思。

两人的意图很明显，林宝珠又怎会察觉不到。

“好的，那我给杨总厨写个收据。”

拿银子给收据，有理有据大家都方便。

杨总厨没想到林宝珠年龄不大，做事倒是挺面面俱到的。

“那成，那姑娘坐会儿，我这边让人去准备。小二，给姑娘倒杯水，好生服务。”