生铁含碳量高，硬度有余，韧性却严重不足。

用它来铸造农具或者一些结构简单的器物尚可，可若是用来锻打刀剑、制作盔甲，则太过于脆硬，稍遇猛烈撞击便容易断裂。

战场之上，兵器就是士兵的第二生命。

一把容易崩口断裂的刀，一副一箭就穿的盔甲，那是要命的。

必须将生铁转化为性能更优越的熟铁，甚至是钢！

林羽再次召集了路绍和几位在锻造方面经验丰富的老铁匠。

“诸位师傅，你们看这生铁。”

林羽拿起一块铁锭，用力在石砧上一磕。

“啪”的一声，铁锭应声断裂，断口粗糙，呈颗粒状。

“为何如此脆硬？”

老铁匠们自然知道原因。

“回侯爷，生铁性子烈，含的‘杂气’太多，不经锤炼，不堪大用。”

“说得对，关键就在于这‘杂气’。”

林羽点头，他知道，这所谓的“杂气”，主要指的就是过高的碳含量以及其他杂质。

“想要让生铁变得柔韧，可以千锤百炼，锻打成刀剑，就需要设法去除这些‘杂气’。”

他开始描述一种他称之为“炒钢法”的技术。

“我们可以建造一种特殊的炉子。”

他在地上画着示意图。

“炉膛不用太深，但要宽敞，火焰要能掠过炉底。”

“将生铁块放入炉中加热，但不要完全熔化成液体，而是要让它处于半熔融的、粘稠的状态。”

“然后，关键的一步来了。”

林羽加重了语气。

“需要用特制的长铁棍，伸入炉膛，不断地搅拌这些半熔融的铁块。”

“就像……就像厨子炒菜一样。”

这个比喻让工匠们有些忍俊不禁，却也形象易懂。

“在搅拌的过程中，要保证炉内有足够的空气流通。”

“空气中的‘氧气’（林羽用了他们能理解的说法，比如‘风气’），会与铁水中的‘杂气’（碳）发生反应，将其烧掉。”

“随着‘杂气’的减少，铁水的粘稠度会越来越高，颜色也会发生变化。”

“等到合适的时机，将这些变得粘稠的铁块取出，趁热用大锤反复锻打，进一步去除杂质，挤压密实。”

“如此得到的，就是韧性大大提高的熟铁，甚至是……钢！”

炒钢法！

这并非是林羽的发明，而是历史上早已存在，并在不断发展的炼钢技术。

但林羽所描述的过程，结合了他对化学原理的理解，更加系统化，也更指明了关键的控制要点——氧化气氛、温度控制、搅拌程度。

老铁匠们听得入了神。

他们过去也知道反复锻打可以提高铁的质量，称之为“百炼钢”。

但像林羽这样，先在炉内通过“炒”的方式来去除“杂气”，这还是第一次听说。

路绍更是两眼放光，他立刻就抓住了关键。

“侯爷，那‘炒’铁的炉子，结构定然与炼铁高炉不同。”

“火焰要能接触到铁料表面，但又不能让灰烬落入其中。”

“还有那搅拌的铁棍，在高温下如何能持久？如何更省力？”

他的脑海中，已经开始构思一种新型的、带有火焰反射顶的“炒钢炉”，以及更有效的搅拌和锻打工具。

“正是如此！”

林羽赞许道。