郭天浩还是对陆昭口中所说的美酒念念不忘。
“好好好,我知道了,我们现在就去买酒曲,马上就开始酿酒……”
陆昭无奈的摇了摇头,便跟郭天浩一同出门。
很快他们就从集市买来了酿酒需要的道具,除了酒曲之外,还买了高粱和用于酿酒的大陶缸等容器。
其实酿酒的步骤非常简单,前世陆昭就在家里自己做了不少的果酒。
有不少水果风味的客家酒深受客人的喜欢,陆昭还用过蜈蚣与蛇泡过补身子的药酒。
不过这些药酒需要一定的年份,口感也算不上是最佳,所以陆昭并不打算制作药酒,而是打算通过蒸馏,制造出酒精度数比较高的高粱酒。
首先从材料上,陆昭就选择了质量比较好的高粱。
先是把高粱放进缸里焯水,将一些坏掉的粮食去除,再继续将高粱浸泡在水中让其充分的吸收。
这个步骤几乎就要一天的时间,需要先把高粱泡到软烂为止。
期间有不少高粱的皮蜕了出来,都被陆昭用滤网给捞走了。
郭天浩看着满满的一大缸子高粱,有些疑惑的挠了挠头。
“藏锋大人,我看你这个酿酒的方法,好像跟普通酒厂也没什么区别啊。”
郭天浩还以为能看到特殊的酿酒技巧。
“别着急这只是第一步而已,你想要尝到美酒,估计还要再等一个月。”
陆昭不紧不慢的看着眼前的陶缸。
“啥?还要再等一个月?”
郭天浩一听,顿时就没了盼头。
“顺利的话要等一个月,如果不顺利的话估计还要再等一个月。”
陆昭摇了摇头。
这也是他第一次用尝试着用蒸馏法酿酒,还不知道能不能成功。
毕竟,最后的蒸馏步骤非常重要,要时刻把握着温度,火候要是不够就没办法把酒香全部都蒸馏出来,要是温度过了又会把酒精蒸发。
这个朝代没有温度计,温度可不好把控。
这回他从集市里买来了一百斤的高粱,最后制作出来的酒,估计也就只能剩个七十斤左右。
火候的控制,还有酒水的比例,全都要靠自己一手把控,真要做起来还不容易呢。
最后这七十斤左右的酒水,有多少能让他满意的,也还是尚未可知。
“原来这么麻烦啊,算了,既然如此那我就先买其他酒过过嘴瘾吧。”
郭天浩转身便打算出去买两壶酒来先让自己爽一爽。
然而,出门没多久,郭天浩又急急忙忙的跑了回来。
“藏锋大人,不好了,出大事了!”
郭天浩急急忙忙的来到了陆昭的面前。
“啥事啊,瞧把你给急的。”
陆昭见他这副狼狈的模样,忍不住笑了笑。
“还笑呢,你爹没了!”
郭天浩激动地说道。
陆昭:???
看到陆昭误会了,于是郭天浩连忙说道:“我不是在骂你,我是说真的,我刚一出门就听说,你爹犯了命案,被大理寺的人给抓走了!”