每家门店屋顶或后院开辟种植区;
统一安装模块化水培系统;
培训员工照顾速生番茄;
菜单全面更新,突出\"门店现种\"概念。
一些门店甚至打造了\"透明厨房+垂直农场\"的全新模式,顾客可以亲眼看到自己的汉堡使用的番茄从采摘到制作的全过程。
\"这完全颠覆了快餐行业的供应链逻辑。\"《餐饮商业评论》如此评价。
……
\"华来斯现摘番茄汉堡\"一经推出,立刻引发消费热潮:
魔都京南路店开业首日排队3小时;
羊城天河店单日销售额破百万;
斗音\"华来斯番茄挑战\"话题播放量破5亿;
种子套装成为最受欢迎的周边产品。
更令业界震惊的是,华来斯的客单价提升了35,而顾客满意度达到惊人的98。\"现摘现做\"的概念彻底击中了消费者对\"新鲜、健康\"的追求。
与华来斯的热烈相反,
肯德基龙国总部会议室,张振宇收到了亨氏的最新分析报告。
当他念出\"无法复制\"四个字时,整个会议室鸦雀无声。
\"也就是说\"市场总监声音发颤,\"我们只能眼睁睁看着华来斯用这种超级番茄,一点点蚕食我们的市场?\"
张振宇没有回答。
他望向窗外魔都繁华的夜景,第一次感受到了深深的无力感。
在这个看似普通的龙国番茄面前,跨国巨头的所有优势——资金、渠道、品牌——都变得毫无意义。
……
桃山。
第1批收获的番茄种子,全都卖完了。
而后续的订单仍然源源不断。
李旭却一点也不担心。
因为半个月前,在山下新种植的一批番茄,和山上水培箱种植的番茄全都成熟了。
这些番茄李旭全程参与照料。
它们因为遗传了母株的特性,本身拥有美味、酸甜适宜、快速生长、适应环境4个特性。
李旭照料的虽然不是那么精细。
但也足以产生第5个特性。
如李旭所料,
第5个特性正是遗传特性。
【遗传+1】:能够遗传一次母株所有的特性(遗传特性本身除外)。
也就是说,山下的100亩番茄,和山上水培箱里的所有番茄,都可以留种,继续售卖。
而且山上水培箱里的番茄如果铺展开来,面积远大于100亩。
李旭估计,总亩数已经超过了500亩。
500亩的番茄全部留种。
种子数量超过了1亿5千颗。
足以维持货源稳定。