他有那个本事吗？

徐娇娇笑道：“四哥，我知道你比那个王权强百倍，就是差调料了，我们可以派个人去把对方的配料拿过来，那样做的菜不就一个味了吗？”

“四哥，若是真成了，咱们饭店会起死回生，您就算自己开一个也赚钱啊。”

他们已经见识了对面的客流量，徐娇娇给李仁捡算过了，李仁捡那个饭店大堂可以摆放二十张方桌，四合院的造型，有十个包厢。

这还不算夏天在院子里放的散桌，这就三十张桌子。

一张桌子平均四个菜，肉菜荤菜平均一下，一个菜2元钱，那一张桌就是8块钱的毛利润。

这些桌子肯定能坐满了，三十张桌子就是240块钱。

中午的时候这些桌子差不多会被翻台3次。

晚上多了，五次六次，有的可能到十次。

平均6次算，一天翻台9次，一天的流水就是2160块钱。

一个月。

大厨的工资才60一个月，其他服务员的更便宜，工作人员的工资加一起不会超过500。

食材成本不会超过块。

就算他过了

那一个月的开销顶多

净赚四万多。

一个月四万多啊。

开饭店简直暴利，比抢银行还赚钱。

徐娇娇若不是怕不稳定，政策不明亮自己都想去开饭店了。

她把账目给程四算了一下，程四更是悔的拍大腿，当初为什么自己就差那500块把房子拱手让人了呢？

对，他得把自己的损失给弄回来。

他笑眯眯的看着徐娇娇：“这样不好吧？”

徐娇娇知道他要干了，但是可能会抛下自己。

徐娇娇笑道：“四哥，我对你可是很忠心的，我听说主任要被调走，要去高处了，你迟早要做主任的，所以你干什么可不能拉下我啊，咱们有钱一起赚。”

她这话一说，本来想瞒着她的程四觉得她是个人才，道：“没有没有，我想好了人选，等我把人弄进去偷师，到时候咱们自己摆个摊子赚钱。”

徐娇娇早就想自己也赚一些了，指着饭店门口的空地道：“我们可以利用起来……”

李仁捡采购了一批干生蚝和海米，又买了一个打粉机。

她在后厨已经试验过了，海鲜打成粉再加一些调料，炒菜就会变得十分鲜美。

她打算做一些麻辣凉拌菜来卖。

王权不解：“咱们店都是做正餐的啊，加这些小菜会不会影响店里的档次。”

李仁捡笑的很神秘：“我有个长远计划，但是我不能告诉你。”

“短暂的计划就是一个饭店，想要打出招牌，不然加一些历史底蕴，比如‘和平饭店’，不然就要有个招财菜品，‘北京烤鸭’，我们做肉菜很难弄出招牌菜，但是做小菜说不定能搏一搏。”

像是‘六必居’。

自从李仁捡开饭店后，她跟萧靖川请教了很多这方面的知识，萧靖川是支持他的。

这让李仁捡想起了他们这里有个饭店往后会很出名，为什么呢，因为那个饭店推出了一种冰棍，后来很多年，饭店都黄了，冰棍还被人津津乐道呢。

她要的就是这种效果。

王权听了肃然起敬，道：“我之前以为开饭店就是把饭做好，没想到里面这么大学问呢，仁捡啊，你干什么都会成功的，因为你钻研，聪明。”

李仁捡笑了：“因为我遇到了很多好人。”

运气是七分，三分靠打拼吧。

有些人想学习，但是没有老师教。

所以她真的是很幸运的人，非常幸运。