把这猪蹄剁成大块大块!
他再拿出少许菜干洗干净放进瓦罐中撒了少许盐巴!
把刚才切好的猪脚全部铺在上面,淋上一些酱油,盖上盖子。
把瓦罐放在炉子上面,开始点火。
等火源稳定之后,在院子里面的菜地上面摘了一些青菜。
洗赶紧后,切碎装起来备用。
而这时候,瓦罐里面的红烧肉和菜干已经开始散发出浓郁的香味!
陆程挑起了眉头,打开盖子!
一股更浓的红烧肉和菜干的蒸气扑面而来。
可以看到里面的红烧肉已经在咕噜咕噜的冒着小泡。
下面的菜干已经变得油滋滋的,一看就是非常下饭。
陆程见状脸上露出满意之色。
几乎同时,这样的香味已经传到了外面!
正在打扫卫生的费赵宇和张小军突然停了下来。
满了不可思议的抬起头看向了门口。
“这,这是什么味道?好香好想吃啊!”赵宇满脸震撼的说道。
香味实在是太浓了,直接就勾起了他的食欲,让他恨不得立刻就想吃。
张小军双眼震撼的朝着放进外面走去。
“应该是隔壁传来的香味,晚清,你看他们效率还是挺好的,这么快就炖上肉了!”张小军眨巴着眼睛兴奋的说道。
他已经在想等会自己这里随便吃点,然后借机去隔壁家蹭吃的。
张晚清看着两人的模样嘴角露出了笑容。
“你们谁要是不想吃,我可以替你们拒绝陆程。”
虽然已经答应了陆程,可他们两个真的要回去吃,也是没问题的。
“这,这就不用了吧!都已经答应了,不好吃少吃点就可以了!”
“对啊!我们也可以借着这个机会看看陆程家的伙食,到时候你吃不饱,我们再给你送吃的过来。”
两人越说越起劲,不知道的还以为张晚清会在陆程家被挤兑欺负呢!
可让他们再也无法淡定的是,他们发现这股香味竟然越来越浓郁了!
让他们都有些迫不及待的想要吃到。
他们都期盼着陆程赶紧开饭,吃完后再去隔壁吃肉。
这时,厨房面的陆程看着瓦罐里面的炖猪蹄!
里面的水已经快要烧干,他把火熄灭了一些,保持小火慢炖。
吃饭的人有点多,他准备加个菜,来到后面水池里面捞出了一条四五斤的桂鱼!
他一手抓着鱼,用刀把鱼儿敲晕!
用刀背把鱼的鳞片去除,这次他准备蒸鱼,所以直接从桂鱼的背部切开!
去除内脏后清洗干净,再抹上少许盐巴,放在盘子里摆放好,把姜丝和葱段洒在桂鱼的上面。
再淋上少许酱油。
他打开盖子,把米饭和苦瓜排骨汤转移到里面一个锅里面。
把盘子里的桂鱼也一起放进去蒸。
盖上盖子!
全部菜都已经准备完,现在就剩下炒个青菜就可以吃饭了!