林母一边搅动锅里的松香,一边皱着眉头说道。
她额头上沁出细密的汗珠,在昏暗的灶房里闪着微光。
刘秋莲看着林母忙碌的身影,连忙接过勺子,“娘,我来吧,您歇会儿。”
“慢着点,别烫着。”林母退到一旁,抬手擦了擦额头的汗。
处理猪头是个细致活。刘秋莲小心翼翼地将融化的松香舀起来,均匀地淋在猪头上。
热腾腾的松香顺着猪头的轮廓流下,将那些粗硬的毛发牢牢包裹。
待松香冷却后撕下来,那些绒毛就跟着松香一起揭下来了,像个倒扣的刺猬皮。
“秋莲,你手艺见长啊。”林母看着她娴熟的动作,满意地点点头。
猪蹄子要简单得多,在松香里滚两圈就够了。
刘秋莲将冷却的松香撕下来,露出白白胖胖的猪蹄,皮肤细腻得能照出人影。
“秋莲啊,”
林母一边收拾案板,一边说道,“明天把那块后腿肉送去王医生家。要不是他,守平的腿”
她说到这里,声音突然哽住了。
刘秋莲看着林母泛红的眼眶,轻声应道:
“知道了,娘。”她心里清楚,要不是王医生及时救治,林守平的伤势可能会更严重。
这时,院子里传来脚步声,林守国从外面走进来,眉头微皱:
“三叔那边情况不太好,脸色蜡黄的,整个人都没精神。”
“他那胆结石刚做完手术,人肯定虚。”
林母叹了口气,从锅里捞出一块水煮得正好的猪肚,“给他送去这个,让三婶给他炖着吃。”
刘秋莲一边听着他们说话,一边仔细收拾着内脏。
山里的老人常说,野猪吃的都是山珍野味,特别是猪肚,最是补身子。
她想起三叔平日里对自己的照顾,心里一阵温暖。
灶房里,林母已经开始炒猪肝。
滚烫的油锅里传来噼啪声,蒜末的香气和猪肝特有的鲜味混合在一起,飘散出去。
几个孩子闻着香味,围在门口直咽口水。
“幺婶,”林建国突然开口,眼睛亮晶晶的,“桌子底下有蚊子,能用你做的蚊香不?”
刘秋莲看着他期待的眼神,点点头。她做的蚊香里加了黄芩,不仅能驱蚊,还带着一股清香。
几个孩子欢天喜地跑去找蚊香,笑声回荡在院子里。
晚饭时分,一家人围坐在一起。炒小肠、卤猪头、野猪肉炖莴笋,桌上摆得满满当当。
林守平虽然腿伤未愈,但精神还不错,时不时给弟弟妹妹们夹菜。
“奶奶,这野猪肉好硬啊。”林家福嚼着肉抱怨道,小脸皱成一团。
韩巧英瞪了他一眼:
“前几天吃幺婶买回来的牛肉时,可没见你嫌弃。那会儿吃得多欢实啊。”
话音刚落,全桌人都笑了起来。刘秋莲看着这温馨的一幕,心里涌起一股暖流。
饭后,林父提议要拜山神。八仙桌摆在院子正中,上面放着猪头、肉和一瓶上好的白酒。
月光如水般洒下来,给供品镀上一层银辉。
林母双手合十,一边拜一边絮絮叨叨地说着祝愿的话。
刘秋莲站在一旁,听着她祈求保佑家人平安,孩子们上山多找些宝贝,心里不由得有些触动。
夜色渐深,院子里的蚊香缓缓燃烧着,青烟袅袅升起。
陈三秋和赵大胖告辞离开,院子里重归平静。
刘秋莲收拾完碗筷,站在院子里看着满天繁星,心里默默祈祷林守平的伤势快点好起来。