“还有,明天一大早就安排人采购这些蔬菜肉品。”
周晨把一张单子拍到了孙康时的手中。
在周晨的催促下,孙康时就那么不知所以然的忙活了起来。
送走了孙康时之后,周晨看了看自己已经准备好的这些东西,叹了一口气。
“唉,看来今天晚上不能大饱口福了。”
“算了,反正明天就开业了,以后不愁没有火锅吃。”
大概收拾了一下,周晨就带着自己炒好的火锅底料前往酒楼。
火锅这东西倒是没有什么技术含量,主要就是一些食材的处理。
还有就是锅底的配制。
看到周晨的要求,竟然如此的简单,孙康时心里更加的没底了。
好几次都趁人不注意的时候,偷偷的问着周晨。
“周大哥,你这到底行不行?”
“一锅汤加上几盘肉,几片菜叶子,就能上得了席面?”
“而且这汤的味道……”
孙康时的眉头皱起了一个疙瘩。
他总感觉这锅里的红汤味道怪怪的,甚至还有些刺激。
“实在不行的话,我家里的这几个厨子倒也有几道拿手菜,先让他们给顶上去。”
不管怎么说,孙家也是大户人家。
家里厨子的手艺虽然比不上酒楼的大厨,但也不至于有多差。
周晨直接就摇头拒绝了。
“要做咱们就做有特色的,而且,这东西的标准好统一,不仅简单,利润还高。”
“最重要的是,在这个世界只此一份,其他人就算是想要模仿,也不可能。”
这些话,周晨说的可是非常的自信。
只要那炒火锅底料的技术自己不外泄,其他人就算是把脑袋给磨平了,也琢磨不出来。
看到周晨如此的坚持,孙康时也只能是连连叹气,保留自己的意见。
虽然明面上他是这酒楼的老板,可实际上还是周晨说了算。
一直忙活到半夜,才把所有的事情全都安排妥当。
第二天,周晨又起了个大早。
等周晨赶到酒楼的时候,在酒楼门口早已经围了不少看热闹的人。
锣鼓喧天,鞭炮齐鸣。
作为明面上的东家,孙康时亲自上前揭牌。
红绸揭下,牌匾上面露露出了三个大字。
辣江湖!
“什么玩意儿?哪有酒楼叫这么个名字的?”
一个脑满肠肥的胖子,发出声不屑的嗤笑。
在他旁边还有一个同样富态,掌柜模样的人,跟着附和道。
“孙家不好好的做自己的药材生意,非得掺和到酒楼里,我倒要看看他能够折腾出什么花来?”
这两人正是丰德楼的刁老板和闻香楼的钱掌柜。
同行开业,他们两个自然是抱着找麻烦的心思来的。
“各位老少爷们儿,我们辣江湖今天开业,全场免费,欢迎大家品尝,多提一提意见。”
“如果有不足之处,我们立刻整改。”
孙康时虽是满脸春风的说出这些话,但是言语之中还是有些没底气。
听到孙康时说全场免费。
看热闹的人顿时就沸腾了起来,没想到看个热闹,竟然还有白食吃。
旁边的刁老板看到人群如此沸腾,心中很是不爽。
“听说你们这酒楼连个正经厨子都没有,能做出什么好菜来?”
“大家可不要听孙家这小子胡扯,入口的东西还是要小心一些,说不定这家伙是为了给他家药房拉生意呢!”