这年头吃肉可不容易。

大多数人在煮的时候，都不去血沫，毕竟感觉太浪费了。

可还没来得及阻止。

苏轻雪已经将血沫捞干净了。

赵翠花尴尬的说道：“轻雪，你这家当的，这血沫怎么能倒掉呢？”

苏轻雪一愣，笑道：“妈，这血沫是腥味的来源，国栋说，烧排骨就要先去血沫，煮出来才好吃。”

说着。

苏轻雪打了一些凝固的猪油放入锅中。

看到那满满一大罐的猪肉。

赵翠花再次惊呆了，疑惑的问道：“轻雪，这猪油是自己熬的？”

苏轻雪点头道：“对啊，上次国栋买了十斤猪板油熬出来的，这猪油用来炒菜可香了呢！”

赵翠花一拍脑袋。

十斤猪板油。

这真是有钱没地方花了！

就为了炒菜更香？

这年头的猪价疯涨，平常买肉都不舍得，谁还会买肥肉熬油啊！

赵翠花越看越心惊。

她家里，老头子上个月也买了一块肥肉。

每次炒菜的时候。

就用那块肥肉，在锅里面擦上几下，弄点肉味。

那块不大的肥肉。

用了一个月都还没用完。

可自己女儿随便一勺猪油，恐怕都得几块肥肉来熬啊！

赵翠花都想哭了。

没想到，女儿竟然过的这么好。

这个女婿！

根本不是她印象中那个混蛋。

反而是一个有钱，对老婆又好的，绝世好男人啊！

苏轻雪等油烧热之后。

弄了一点冰糖，炒出糖色。

然后放入沥干水分的排骨，直接生炒道金黄色。

加入大料。

等大料的香味和排骨的香味融合之后。

她趁热加水。

没过排骨。

盖上锅盖小火慢炖。

很快。

浓郁的肉香味直接从厨房飘出，充斥着整个屋子。

赵翠花瞪大眼睛。

鼻子不自觉的抽动了几下。

忍不住开始咽口水了。

好香！

简直太香了！

虽然刚刚她吃过了蓝鳍金枪鱼，可毕竟是生鱼片，味道也是顶级，可那太贵了，这辈子恐怕也就只能吃上几片。

而排骨不一样。

赵翠花从来没吃过排骨，可她闻过排骨的味道，也亲自红烧过排骨，看到苏轻雪煮排骨的手法，她微微一笑，问道：“女儿，你这做的排骨真香，跟谁学的呀！”

苏轻雪转头看向母亲，说道：“妈，我是和你学的！”

赵翠花笑道：“瞎扯，你妈我长这么大都没吃过排骨呢！”

苏轻雪说道：“妈，你没吃过，可我吃过！”

赵翠花一愣，刚想说话。

苏轻雪才继续开口，说道：“妈，你还记得小时候有一次，爸爸弄来一小块排骨，你在厨房就是这样做的红烧排骨，你把排骨剁成三块，爸爸吃一块，哥哥吃一块，我吃一块，我那时候还很小，就问你，妈妈，你为什么不吃排骨？你还记得你是怎么回答的吗？”

赵翠花没想到，苏轻雪还记得小时候的事情。

一时间。

赵翠花的双眼忍不住的泛红，她抹了一把眼泪，撇过头，说道：“记得……”